Jsem online fitness trenérka Danča a dnešní recept bude na cuketovou nádivku.
Naše zeleninová zahrádka se ukazuje v celé své kráse.
Pomalu přestávám stíhat vše zpracovávat a celá rodina stále vymýšlí, jaké další variace ještě ukuchtit, aby nám nelezly ušima pořád ty stejné recepty.
Z cuket už jsem zkoušela vše možné a tato nádivka je lehká a chutná zároveň.
Navíc je výhoda v tom, že si ji můžeš krásně přizpůsobit svým chuťovým buňkám :-).
5 chyb při 😵🤕🤮 cvičení, které ŽENY 💃 neustále OPAKUJÍ... Video dárek si zdarma vyzvedni ZDE >
Co tě čeká s receptem na zdravou cuketovou nádivku?
Celý recept ti zabere asi 50 minut + 20 minut na odvodnění cukety. Z uvedeného množství získáš jednu menší zapékací mísu nádivky, cca 10 porcí. A z kapsy ti uteče asi 130 Kč, pokud nemáš cuketu vlastní, samozřejmě.
Kalorické hodnoty všech porcí:
Energie: 1 290 kcal
Bílkoviny: 125 g
Sacharidy: 110 g
Tuky: 53 g
Vláknina: 17 g
Na cuketovou nádivku si sežeň:
Cca 1 kg cukety
Cca 100 g hladké mouky špaldové
4 vejce
150 g kuřecí či jiné šunky
150 g eidamu či jiného tvrdého sýra vcelku
Hrst jarní cibulky nebo pažitky
1 kávovou lžičku soli
1 kávovou lžičku majoránky
4 stroužky česneku
Špetku pepře
Jakékoli Tvé oblíbené bylinky, můžou být třeba i čerstvé kopřivy
TIP pro Tebe:
Pokud nejíš maso, můžeš použít jen více sýra, různé druhy sýrů (niva, hermelín, čedar…) nebo třeba tofu. Pokud máš zase problém se sýry, tak si tam hoď jednou tolik šunky. Do nádivky si v podstatě můžeš dát cokoliv, co Tě napadne, tak se neboj experimentovat :-).
🍳 Nádobí a pomocníci, které používám:
Klikni na název pomocníka a můžeš rovnou zakoupit.
Zapékací misku nebo pekáček (já použila oválnou o délce 25 cm), ale ráda používám také zapékací obdélníkovou mísu zde >
Máš vše nakoupeno a připraveno? Tak jdeme na to!
1) Cuketu nastrouhej na hrubém struhadle i se slupkou, přidej lžičku soli, pořádně promíchej a nech 20 minut odpočívat a odvodnit.
2) Mezitím nastrouhej sýr, šunku pokrájej na jemné kostičky či nudličky. Pokrájej najemno také stroužky česneku a jarní cibulku, popřípadě čerstvé bylinky.
3) Po dvaceti minutách vezmi misku s nastrouhanou cuketou a cuketu pořádně rukou vyždímej a vodu vylij.
4) Rozklepni vejce a odděl bílky od žloutků. Z bílků vyšlehej tuhý sníh a žloutky přihoď k cuketě.
5) Přidej k vymačkané cuketě také všechny ostatní suroviny – sýr, šunku, mouku, majoránku, česnek, cibulku, pepř a další bylinky, které máš ráda. Vše promíchej do husté kašičky. Pokud by Ti těsto hodně teklo, tak ještě přidej mouku. Poměr cukety a mouky ber orientačně a řiď se svým pocitem :-).
6) Až budeš mít těsto smíchané, tak do něj pomalu přimíchávej sníh z bílků.
7) Rozpal si troubu na 200°C a peč dozlatova cca 40 minut.
8) Nádivku můžeš podávat například s vařeným bramborem či kaší nebo třeba se zeleninovým salátem jako hlavní chod. Nebo ji také můžeš popadnout do ruky jen tak samotnou i studenou a zakousnout ji k chutné svačině :-).
Jaká denní doba je pro cuketovou nádivku nejvhodnější?
Pokud si ji dáš jen samotnou či se zeleninovým salátem, tak ji můžeš baštit kdykoli, klidně o půlnoci a v jakémkoli množství :-).
I když je tam špaldová mouka, což je sacharid, tak v poměru k ostatním surovinám se to dá pominout, pokud nejsi od rána do večera přilepená k židli :-).
A když si budeš chtít dát nášup i s bramborem, tak nejpozději k obědu, ju?! Dobrou chuť :-).
ps: nemáš jistotu ve svém stravování a zdravém životním stylu nebo hubnutí?
Mrkni na moji první knihu: NEchci chybovat zde nebo získej moji kompletní péči (cvičení na doma, jídelníčky, motivace, fit dárky, psychická podpora, online i SMS poradna) ZDE >.
Ženy DNES ode mě nejvíce kupují:
Po receptu na cuketovou nádivku ženy čtou:
5 chyb při 😵🤕🤮 cvičení, které ŽENY 💃 neustále OPAKUJÍ... Video dárek si zdarma vyzvedni ZDE >
Online fitness Danča Hájková