Meruňková bublanina od fitness Danči.
„Koukejte si brát ty meruňky, než se zkazí, jinak je nacpu do kompotů,“ vyhrožovala zase babička! A já vím, že pokud bych sebou nepohnula, svoje slova dodrží.
Čapla jsem košík a metelila si to k ní na zahradu.
Byla by to věčná škoda. Určitě to u mě jistí meruňková bublanina, ale proč si taky nenacpat břicha čerstvými meruňkami, když nám dávají spoustu vitamínů, antioxidantů a ještě navíc nám zlepšují náladu :-).
Ale kdo by ta kila mého nejoblíbenějšího ovoce najednou snědl, že?!
Meruňková bublanina je tedy jasná volba :-).
5 chyb při 😵🤕🤮 cvičení, které ŽENY 💃 neustále OPAKUJÍ... Video dárek si zdarma vyzvedni ZDE >>>
Co tě s mým bublaninovým receptem čeká?
Asi 15 minut práce (mimo pečení), útrata – pokud budeš meruňky muset koupit, ať už čerstvé, nebo kompotované - přibližně 65 Kč a budeš mít menší pekáček či větší dortovou formu bublaniny.
A co budeš vlastně všechno na zdravou bublaninu z meruněk potřebovat:
500 g meruněk (nebo jakékoliv jiné ovoce)
2 čajové hrnky špaldové mouky
1 čajový hrnek kefíru
1 prášek do pečiva
5 polévkových lžic medu
2 vejce
2 polévkové lžíce kvalitního másla
trochu kokosu na podsypání bublaniny (pokud máš ráda)
Tak jdeme na to! I když hubneš, můžeš si sem tam dopřát klidně i meruňkovou bublaninu:
1) Nejdříve si rozehřej máslo, aby trochu vychladlo.
2) Čerstvé meruňky vypeckuj a nakrájej na slabé plátečky. Pokud máš kompotované, tak je nech v cedníku pěkně okapat a poté je nakrájej na menší kusy.
3) Do mísy nalij kefír. Přisyp mouku.
4) Rozklepni vejce a odděl si vedle do misky bílky, ze kterých vyšlehej tuhý sníh, žloutky dej k mouce a kefíru. Špaldová mouka není tak nadýchaná, jako obyčejná, takže sníh trochu pomůže.
5) Předehřej si troubu na 180°C.
6) Ke směsce s kefírem rozpuštěné přidej máslo, med a prášek do pečiva. Vše vymíchej šlehačem do krásné, hladké hmoty a na závěr vařečkou zlehýnka přimíchej sníh.
7) Pekáček nebo dortovou formu si vylož pečícím papírem. Dno posypej vrstvičkou kokosu a na ní nalij vytvořené těsto.
8) Navrch přijdou (to by tě asi nenapadlo) meruňky :-). Pěkně je rovnoměrně rozprostři, klidně do nějakého hezkého obrazce a můžeš své umělecké dílo strčit do trouby. Při 180 stupních a asi po půl hoďce bude bublanina krásně upečená.
Kdy si můžeš bublaninu dopřát?
Určitě ke zdravé snídani, nebo k první svačině. V odpoledních hodinách jedině kousíček, jako odměnu za nějaký těžký trénink :-).
Špaldová mouka v bublanině je sice mnohem zdravější než klasická, ale stále je to sacharid, takže odpoledne s bublaninou už musíme zacházet opatrně!
K večeři nebo před spaním máš bublaninu zakázanou, jinak se bonusových kil nikdy nezbavíš :-(.
Více informací najdeš v mé první knize NEchci chybovat zde.
Bublaninový závěr:
Jsi na samém konci mého zdravého receptu na bublaninu s meruňkami. Jen ti chci ještě říct, že můžeš na bublaninu samozřejmě použít i jiné ovoce.
Třeba třešně či jahody nebo to můžeš smíchat všechno dohromady :-). Ale to víš, samotné meruňky jsou meruňky! Já prostě meruňkovou bublaninu zbožňuji :-).
