Jsem online fitness trenérka Danča a dnes ti prozradím vele oblíbený recept na zdravý batátový koláč. Příprava batátového koláče Ti zabere maximálně 20 minut a celý recept je opravdu snadný.
Pokud jsem to zvládla já, Ty to dáš levou zadní. V kuchyni se občas pohybuji, ale určitě se nepovažuji za nějakou extra kuchařinku :-).
Všechny recepty tedy testuji a zveřejňuji jen ty, které se dají v pohodě zvládnout :-).
Jsem zastánce domácího vaření a pečení, ale nechci být v kuchyni celý den. Takže uvařit-upéct a šup cvičit nebo se jakkoli hýbat :-). Ty mě ještě neznáš a nevíš, kdo jsem? Mrkni na můj fitness příběh zde.
5 chyb při 😵🤕🤮 cvičení, které ŽENY 💃 neustále OPAKUJÍ... Video dárek si zdarma vyzvedni ZDE >
Co tě čeká s receptem na batátový koláč?
Příprava s vařením batátů ti zabere asi 30 minut a pečení dalších 45 minut. Z uvedených surovin získáš jednu formu nebo pekáček o rozměrech 27 cm na 18 cm. Tento pekáček odpovídá asi šesti porcím. Za celý recept utratíš asi 95 kaček.
Kalorické hodnoty celého batátového koláče:
Energie: 2 176 kcal
Bílkoviny: 63 g
Sacharidy: 282 g
Tuky: 117 g
Vláknina: 33 g
Na cca 6 porcí batátového koláče budeš potřebovat:
Na korpus koláče:
250 g ovesných vloček jemně namletých (kupuji třeba v Lidlu)
100 g klasického másla
1 polévková lžíce třtinového cukru (může být i med nebo jiné sladidlo)
2 lžíce hořkého klasického kakaa
1 lžíce špaldové či žitné mouky
1 vejce
Půl kávové lžičky prášku do pečiva
Na vršek batátového koláče:
500 g batátů
2 polévkové lžíce třtinového cukru či jiné oblíbené sladidlo
2 vejce
1 větší citron
1 kávová lžička mleté skořice
Půlka kávové lžičky muškátového oříšku
1 lžíce rumu či jiného likéru (dala jsem třeba i punč)
🍳 Nádobí a pomocníci, které používám:
Klikni na název pomocníka a můžeš rovnou zakoupit.
Jdeme se vrhnout na batátový koláč:
1) Batátky oloupej a nakrájej na malé kostičky. Dej je do hrnce, propláchni vodou a pak dej vařit do měkka. Vodu s batáty NEsolit!
2) Mezitím si připrav korpus na koláč. Smíchej v misce ovesné vločky s rozpuštěným máslem, kakaem, cukrem, moukou, práškem do pečiva a jedním vejcem. Najdi si formu či pekáček, já použila maličký 27 cm na 18 cm.
3) Vylož ho pečícím papírem a hmotu z vloček na něj rovnoměrně vyskládej a rozetři. Potom ho dej do lednice odležet a vločky se mezitím pěkně nasáknou, změknou a vytvoří pěkný základ pro korpus batátového koláče.
4) Potom, co se batáty uvařily, je sceď a v tomtéž kastrůlku je hnedka rozšlehej. Použila jsem malou metličku a rozmačkala je. K batátům přidej cukr nebo sladidlo, skořici, muškátový oříšek, likér a šťávu z jednoho vymačkaného citronu. Mezitím pořád šlehej, ať ti batáty trošku vystydnou a můžeš pak přidat celá vejce a celé rozmíchat.
5) Až budeš mít hotovo, vyndej z lednice formu s vločkovým korpusem a rozetři na něj těsto z batátů. Dej do předehřáté trouby a peč batátový koláč na 190°C cca 45 minut dozlatova.
Podávat můžeš ozdobené skořicí :-)
Kdy je vhodné jíst - batátový koláč?
Batátový koláč můžeš baštit v malých dávkách po celý den mimo večeře. Jde sice o zdravý koláč, ale i zdravé věci obsahují energii. Musíš tedy vědět, v jakou denní dobu můžeš určité potraviny baštit.
Batátový koláč je hodně výživný, takže se dokonale hodí ke snídani nebo dopolední svačince. Výborně jej také využiješ před cvičením nebo ihned po cvičení.
Večer si ale musíš dát pokrm, který obsahuje převážně bílkoviny s minimem sacharidů, jinak nikdy nezhubneš.
Mrkni na moje zdravé večeře a inspiruj se.
Nemáš jistotu ve svém snažení zhubnout? Mrkni na moji první knihu NEchci chybovat. Dnes ti platí sleva 200 Kč.
Celý batátový koláč je velmi sytý, jemný a kakaový korpus krásně kontrastuje s citronovými batáty, které jsou velmi zdravé pro svůj vysoký obsah vitamínů a minerálních látek :-)
Ženy DNES ode mě nejvíce kupují:
Po batátovém koláči ženy čtou:
5 chyb při 😵🤕🤮 cvičení, které ŽENY 💃 neustále OPAKUJÍ... Video dárek si zdarma vyzvedni ZDE >
Online fit Danča Hájková