Zdravá a velmi oblíbená verze zelňačky. Tak toto je přesně jedna z mých nejoblíbenějších polívčiček na podporu imunity.
Kysané zelí je bohaté na probiotika, která podporují zdravou střevní mikroflóru a trávení.
Obsahuje také vitamíny C, K a B, důležité minerály a antioxidanty, které pomáhají posilovat imunitní systém a chránit tělo před škodlivými volnými radikály.
Díky nízkému obsahu kalorií a tuku je kysané zelí také skvělou volbou pro ty, kteří se snaží zhubnout a chtějí se zdravě stravovat.
Kysané zelí bašti pravidelně a můžeš se těšit na zlepšení trávicího systému i zdraví celkově. Kysané zelí ti také výborně nahradí často předražený vitamín C, který velmi často vyráběn uměle, takže jej tělo stejně z velké části nevyužije.
DÁREK: 5 chyb při 😵🤮 hubnutí, které ŽENY 💃 neustále OPAKUJÍ. Video si zdarma vyzvedni ZDE.
Co tě čeká se zelňačkovým receptem?
4 porce zelňačky, 40 minut vaření a asi 60 Kč z rozpočtu.
Co je potřeba na zelňačku?
450 g kysaného zelí
3 střední brambory
1 zakysaná smetana
150 g tofu (přírodního nebo uzeného)
1 větší cibule
trochu oleje
4 stroužky česneku
3 polévkové lžíce hrašky (hraška je zdravé zahušťovadlo)
2 bobkové listy
1 ½ l vývaru (nebo vody)
2 polévkové lžíce sladké mleté papriky
sůl, kmín a pepř
A můžeme se do skvělé zelňačky pustit:
1) V hrnci si rozehřej olej a na něm osmahni nakrájenou cibuli a mletou papriku. Přidej zelí, které když je hodně kyselé, raději propláchni vodou v cedníku. Přilij vývar, osol, okmínuj, opepři a pro zvýraznění chuti přihoď bobkový list.
2) Nech vařit asi 10 minut a přidej oloupané a na malé kostičky nakrájené brambory.
3) V hrnku s vodou si rozkvedlej hrašku a také přimíchej do polévky. To vše nech ještě 20 minut povařit. Před koncem varu přidej na malé kostky nakrájené tofu s prolisovaným česnekem. Ochutnej a když bude potřeba, jemně dosol, nebo přidej kmín.
4) A na úplný závěr vlij do polévky zakysanou smetanu, která jí úžasně zjemní. No vida a zelňačku máš hotovou.
Jak jím zelňačku já? Pokud si zelňačku dávám v aktivní dny (hodně se hýbu), tak si moc ráda přikousnu kváskový chléb. Pokud jsem byla lenoch, tak si zelňačku dám jen tak samotnou.
🤩 Nejlepší zdravé recepty rozdávám zde.
Kdy je vhodný čas na nandání si téhle super zelňačky?
Polévky jsou skvělým dlabancem kdykoli během dne. I k večeři. Jen pozor na pečivo, brambůrky, těstoviny a další sacharidy, které v polévce mohou být. Rozumná míra určitě neuškodí, ale zase toho nesmíš mít tři talíře! :-).
Pokud se bavíme přímo o této zelňačce, tak si ji můžeš dát opravdu kdykoliv.
V případě večeře, ale bez pečiva! Zelí i tofu jsou zdravé, takže se nemusíš obávat.
Kdo má rád houby, může si na začátku vaření zelňačky přidat k zelí i hrst namočených sušených hub.
Jsi na konci zelňačkového receptu:
Jako malá jsem se při vydávání polévek ve školní jídelně snažila být neviditelná. A když už se mi nepodařilo proplout rovnou k okýnku s hlavním jídlem, tak jsem potají svou porci polévky cpala věčně hladovým klukům.
A teď v dospělosti? Můžu se po polévkách utlouct. No a zelňačka je TOP polévka ❤️.
