Brokolicová polévka - recept
Aktualizováno: před 19 hodinami
Jakmile dostanu chuť na zdravou polévku, tak mi snad pokaždé mezi prvními naskočí úžasná brokolicová polévka od mé skvělé kamarádky.
Nepřestanu obdivovat její vynalézavost a odvahu zkoušet všechny možné recepty, někdy i dva dohromady a vždycky se těším k ní na návštěvu – je to zvláštní, ale pokaždé mám u ní hlad 🤪.
Nabízím Ti její variantu téhle super zdravé polévky z brokolice.
Co tě čeká v receptu na brokolicovou polévku?
S brokolicovou polévkou v kuchyni uvízneš na 30 minut a vykouzlíš asi 3-4 porce zdravé polévky.
Co všechno je na polévku z brokolice od mé kamarádky potřeba?
1 hlava brokolice
1 menší mrkev
1 menší petržel
1 střední cibule
200 ml mléka (nemusí být)
1 l vývaru (vody)
2 plátky kvalitního másla
1 hrnek mražené kukuřice (nemusí být)
50 g tvrdého kvalitního sýra
sůl, pepř
Jestli máš vše pohromadě, pojď se do brokolicové polévky pustit:
1) Cibuli si nakrájej na kostičky. Mrkev a petržel na kolečka 🥕.
2) V kastrolu si rozpusť máslo a na něm zeleninu orestuj. Zalij vývarem a mlékem, osol a opepři. Nech vařit asi 10 minut. Mléko samozřejmě používat nemusíš, pokud nechceš nebo máš třeba intoleranci. Polévka je vynikající i bez mléka.
3) Přidej na růžičky rozebranou brokolici a dovař ještě dalších 10 minut, aby všechna zeleninka byla měkká. Potom brokolicovou polévku odstav z plotny a vše pěkně rozmixuj. Vytvoří se Ti hladký, zelený, brokolicový krém 🥦.
4) Do skoro hotové brokolicové polévky přidej kukuřici a nech ještě pár minutek probublat na plotně. Potom, co polévku naliješ do mističek, nebo talířků, přisyp na vrch jemně nastrouhaný sýr. Paráda, tvoje zdravá brokolicová polévka je na světě 🤗.
Kdy je vhodné při hubnutí jíst - brokolicovou polévku?
Ptáš se, kdy tuhle brokolicovou polévku jíst? Brokolicovou polévku můžeš bez obav během celého dne a to i bez omezení ke zdravé večeři.
Pokud si k polévce chceš dopřát nějaké to pečivo, tak může být, ale jen přes den! Brokolicová polévka + pečivo je při hubnutí k večeři nevhodná kombinace.
Jsi na konci mého receptu na brokolicovou polévku:
Brokolice je naprostou špičkou mezi top potravinami, co se týče obsahu zdravých látek. Třeba brokolici nemáš moc ráda, ale je to škoda. Třeba jsi brokolici ochutnala v nějaké špatné formě.
Proto Ti nabízím tuhle moc dobrou polívčičku, nebo Tě nakonec vyšlu za mojí kamarádkou – ta Ti to vysvětlí!!!! 😊.
Po brokolicové polévce by Tě mohlo zajímat:
