Brokolicový mozeček recept od Danči.
Tuto rychlou pochoutku bez masa určitě znáš v květákové podobě. Tu já přímo zbožňuji, tak si říkám proč to vlastně nevyzkoušet s jinou zeleninkou?
No a takhle jednoduše vznikl brokolicový mozeček, který mi snad chutná ještě víc než verze s květákem.
Co tě čeká s brokolicovým mozečkem?
Celý recept je zase zdravá rychlovka, zabere Ti maximálně 15 minut a stojí opravdu minimum penízků :-).
Co budeš potřebovat na cca 2 porce brokolicového mozečku:
Čím jednodušší a rychlejší recept, tím pro mne lepší, protože sama nemám moc času.
Tak jdem na to, ať je mozečková brokolice co nejdřív na světě:
1. Brokolici uvař v páře nebo v osolené vodě doměkka, pak ji sceď a pokrájej na malé kousky.
2. Na pánvičce si rozpal lžíci másla (Jihočeské atd…), přihoď na jemno nakrájenou oloupanou cibuli a chvilku restuj. Po cca 3 minutkách přidej pokrájenou brokolici, míchej a stáhni plamen.
3. Rozklepni vejce rovnou k brokolici, osol, opepři a míchej, dokud vejce nebudou hotová. Každý je má rád jinak, já je mám raději trošku tekutější, takže je to na Tobě :-).
4. Po chvilce je hotovo. Brokolicový mozeček ozdob čerstvými bylinkami a můžeš podávat s vařeným bramborem nebo třeba se zeleninovým salátem.
Kdy je vhodné baštit mozek z brokolice?
Tato zdravá zelenina v kombinaci s bílkovinami z vajíček je úplně super bašta po celý den a klidně i v noci :-). Záleží samozřejmě jen na příloze.
Takže k obědu s bramborem, k večeři se zeleninovým salátkem…jestli čteš moje zdravé receptíky, tak už to určitě znáš :-).
>> Zdravá nabídka: ZAPEČENÁ BROKOLICE - CIBULE A ZDRAVÍ - JAK ZHUBNOUT BŘICHO
Oblíbené členství pro ženy najdeš DNES ZDE >>>
