Já tuhle cuketovou buchtu prostě zbožňuji. Mám hlavně i velikou radost, když žádnou cuketu nemusím vyhodit a všechny dary zahrádky zužitkuji. Pokud tedy nevíš, co bys s větší nadílkou cuket dělala, tak dnešní recept je přímo pro tebe.
Můj recept na cuketovou buchtu je hrnkový, takže se obejdeš i bez váhy. Buchtu z cukety si tedy můžeš vykouzlit i v místech bez váhy.
Ihned se mi vybavuje chata, krásné dopoledne a jak si to kráčím po chodníčku do zahrádky pro cuketovou nadílku. No a po chvíli to už krásné voní a já se těším na veliký hrnek čaje, ke kterému si dám ještě trošku vlažnou cuketovku :-).
Udělala jsem ti chutě? Tak neváhej a do cuketové buchty se ihned pust. Né jednou jsem ji dokonce pekla 2x za den. Je tak dobrá, že vždy zmizne závratnou rychlostí.
👙 Zažij 😍 fitness proměnu ✅ Okopíruj můj osobní fitness jídelníček ZDE >
Co tě čeká s receptem na zdravou cuketovou buchtu?
Z uvedených surovin si upečeš jeden velký plech, cuketovou buchtu budeš péci asi 25 minut a celý recept tě vyjde na cca 65 kaček (v případě domácích cuket).
Výživové hodnoty celé cuketové buchty:
Energie: 3 218 kcal
Bílkoviny: 71 g
Sacharidy: 552 g
Tuky: 125 g
Vláknina: 31 g
Na zdravou cuketovou buchtu si prosím sežeň:
260 g pšeničné celozrnné mouky (2 hrnky)
130 g žitné celozrnné mouky (1 hrnek)
3/4 hrnku oleje (já použila slunečnicový)
700 g strouhané cukety na jemno (3 hrnky)
250 g třtinového cukru (1 hrnek) cukr můžeš nahradit medem nebo jednou lžičkou tekuté stevie
3 celá vejce
Jednu čajovou lžičku sody na pečení
Vanilku (můžeš použít: vanilkový extrakt, vanilkový cukr nebo semínka)
Jeden prášek do pečiva
3 lžíce kvalitního a pravého kakaa
1 lžičku mleté skořice
Kůra z citronu (BIO) nastrouhat na jemno
Jednu špetku soli
Co můžeš a NEmusíš do cuketové buchty přidat:
Chia semínka - asi tak 3 polévkové lžíce
Oříšky, které máš ráda (já občas přidám vlašské ořechy)
Dvě lžičky mletého zázvoru
5 chyb při 😵🤕🤮 cvičení, které ŽENY 💃 neustále OPAKUJÍ... Video dárek si zdarma vyzvedni ZDE >
Ničeho se neboj! Zdravou cuketovou buchtu zvládneš levou zadní:
1) Cuketovou buchtu budeš péci v plechu, takže si plech vymaž olejem a vysyp moukou nebo plech vylož pečicím papírem (já vždy radši používám pečicí papír). Troubu si předehřej na 160 stupňu (ideálně horký vzduch).
2) Cuketu si nastrouhej na struhadle (ta jemná strana) a šťávu z cukety nevylévej. V tomto zdravém receptu totiž použiješ cuketu úplně celou. K nastrouhané cuketě přidej olej, celá vejce, nastrouhanou citrónovou kůru a vanilkový extrakt. Tento cuketový základ pořádně promíchej.
3) V druhé míse smíchej suché ingredience: mouky, třtinový cukr, sodu na pečení, prášek do pečiva, kakao, skořici, sůl.
4) Obě části (suché i mokré) smíchej v celistvé těsto a můžeš rovnou přendat na pečicí papír na plech. Cuketovou buchtu peč na 160 stupňů cca 25 minut. Jestli máš cuketovou buchtu akorát poznáš tak, že do ní píchneš špejlí a na špejli by ti němělo zůstat syrové těsto, ale zároveň by buchta neměla být úplně vysušená.
Po receptu na zdravou cuketovou buchtu ŽENY čtou:
Kdy si můžeš zdravou cuketovou buchtu dopřát?
Tuto cuketovou dobrůtku si nejlépe naplánuj ke zdravé snídani, dopolední svačince nebo někdy kolem oběda. V pozdějších hodinách se cuketová buchta moc nehodí, protože obsahuje hodně energie!
Pokud by sis chtěla cuketovou buchtu dopřát i odpoledne, tak proto musíš něco udělat :-). Tím myslím samozřejmě pohyb :-). Pokud tedy zvládneš během dne minimálně hodinu v kuse cvičit, tak si můžeš jeden malý kousek cuketové buchty dopřát i odpoledne.
Chceš zdravě hubnout a nevíš jak začít nebo kde děláš chyby?
Mrkni na moji knihu o zdravém hubnutí NEchci chybovat nebo mi své dotazy napiš: Danca@nechcichybovat.cz PS: Za sdílení receptu na cuketovou buchtu budu moc ráda.
Ženy DNES ode mě nejvíce kupují:
Chutnala ti cuketová buchta? Budu moc ráda, když mi svoji zkušenost napíšeš do komentáře nebo přímo na můj email: Danca@nechcichybovat.cz
Máš ráda zdravé vaření a pečení? Tak to se ti bude líbit moje zdravá fitness kuchařka, která je pro tebe poslední dny v akci ( - 200 Kč) + (3 dárečky zdarma). Tvoje fitness Danča.