Zdravý salát ze sterilované čočky s kozím sýrem


Luštěnin máme stále v jídelníčku velice málo, proto jsem pro Tebe připravila Salát ze sterilované čočky s kozím sýrem. Máš svůj oblíbený zdravý recept? Budu ráda, když mi ho pošleš na můj Email: Danca@vimproctojim.cz.

Třeba zachutná i ostatním a uděláš jim tím velikou a zdravou radost :-).

Co budeš na zdravý salát potřebovat? (na cca 4 porce):

  • 2 plechovky sterilované čočky (zelené, červené…) dohromady cca 800 g nebo můžeš dát i uvařenou

  • Cca 8 hrstí natrhaného ledového či římského salátu

  • 1 velká mrkev cca 100 g

  • 1 malá salátová okurka cca 200 g

  • 1 větší červená cibule

  • 100 g cherry rajčátek

  • Jedna hrstka oliv (kdo má rád)

  • Kozí nebo jakýkoli Tvůj oblíbený sýr cca 150 g

  • 4 polévkové lžíce citrónové šťávy čerstvě vymačkané

  • 6 polévkových lžic olivového oleje

  • Sůl, pepř na dochucení

A jde se kuchtit, zdravý salát nepočká :-).

Celý zdravý salátek je bleskový a budeš ho mít hotový velice rychle :-)

Čočku z plechovky dej do cedníku okapat. Mezitím si natrhej ledový či římský salát. Mrkev oloupej a nakrájej na tenké nudličky. Cibuli oloupej a nakrájej na půlkolečka. Salátovou okurku můžeš či nemusíš loupat. Já osobně ji baštím i se slupkou :-) Pak ji nakrájej na drobné kostičky. Rajčátka také nakrájej na malé kousky.

Ledový či římský salát pak naskládej na talíř. Čočku promíchej v misce s mrkví, salátovou okurkou, rajčátky a olivami. Vymačkej si šťávu z citronů a v malé mističce nebo hrnečku smíchej s olivovým olejem, špetkou soli a pepře. Vytvořenou zálivku pak nalij na čočkovou směs, kterou potom můžeš naskládat na připravené salátové listy. Kozí sýr si najemno nastrouhej, posyp jim celý salátek a na závěr ozdob půlkroužky cibule.

Přeji dobrou chuť :-)

Kdy je tento zdravý salátek vhodný?

Kromě snídaně kdykoli a k obědu nebo večeři si můžeš dovolit pořádnou porci :-)

Obíbený "kulatý" WEB najdeš TU nebo ZDE.


#Zdravysalatzesterilovanecockyskozimsyrem #Čočka

398 zobrazení