Dlouho žádaný článek na téma zdravá rychlá večeře recepty je zde! Chodilo mi hodně dotazů ohledně zdravých rychlých večeří, takže jsem dala dohromady pět mých oblíbených. Není přeci nutné do sebe cpát nezdravou rychlovku každý den.
Moje recepty na zdravé rychlé večeře jsou většinou teplé, nebudeš se tedy odbývat jen studenými saláty :-). Pokud to s hubnutím a zdravým životním stylem myslíš vážně, tak je třeba dodržet nějaký řád a disciplínu. „Flákačům a povalečům“ se zdravá večeře opravdu sama nepřipraví :-).
Stačí obětovat jeden díl růžové ordinace (nebo jak se jmenuje :-) ) a v neděli si připravit zásobu zdravých rychlých večeří. Recepty jsou opravdu jednoduché a obětovat jim trochu času se určitě vyplatí.
Zdravá rychlá večeře, recepty s dušenou kapustou.
Doba přípravy je cca 9 minut a celkem ti recept zabere 10 minut.
Je řada dobrých důvodů, proč bys měl/a tuhle listovou zeleninu do svého zdravého jídelníčku zařadit. Kapusta obsahuje dvojnásobné množství vitamínu C než pomeranč, více vápníku než mléko a super vitamín K, který je dobrý pro tvé kosti.
Příprava na rychlé recepty (2 hlávky kapusty).
Nejrychlejší způsob, jak kapustu zbavit stonků, spočívá v tom, že uchopíš stonek a prsty stáhneš dolů zelenou část listu tak, aby se hořký stonek oddělil. Kapustu pak můžeš spařit v osolené vodě. Takto upravené kousky listů ti v lednici vydrží až týden, a to je super ne? :-).
Zdravá rychlá večeře a čtyři recepty:
Koktejl: Rozmixuj dohromady kapustu + kokosovou vodu + mražený ananas + citronovou šťávu.
Kapustová směska k večeři: Dušená kapusta, šalotka, vařené bílé fazole a konzervovaná rajčata.
Kapustový salát s quinoou: Kapusta, quinoa, pokrájené červená paprika, kousky hroznového vína, sezamové semínko, strouhaný parmezán a vinný ocet.
Míchaná vajíčka: Udělej si dvě míchaná vajíčka, kapustu a trocha cibulky.
Zdravá rychlá večeře, recepty s opečeným párkem.
Doba přípravy je 1 minuta a celkem ti recept zabere 33 minut.
Nemusí vždy platit, že párek je fuj a do zdravé výživy vůbec nepatří. Můžeš přeci najít kvalitní, zdravé párky, které obsahují spousty masa. Je jasné, že spíše narazíš na párky nemasové, plné mouky a bůhvíco dalšího! Kdo ale hledá, najde :-). Dej si práci a najdi si své oblíbené zdravé párky :-).
Příprava na rychlé recepty (cca 80 dkg párků).
Předehřej si troubu na 180°C. Párky po celé délce propíchej vidličkou a pak je polož na plech vyložený pečícím papírem a peč cca 30 minut. Nezapomeň párky pravidelně otáčet! Hotové párky nech vychladnout a v uzavřené nádobě je můžeš skladovat v lednici i 5 dnů.
Zdravá rychlá večeře a 5 různých receptů.
Sendvič s párkem: Pokrájej párek na tenká kolečka + ztracené vejce + kapusta. Všechny ingredience dej do rozkrojeného celozrnného pečiva.
Párek, čočka a zeleninka: Pokrájený párek ohřej + vařená čočka + zelená cibulka a list hlávkového salátu + rajčátka kolik je libo :-).
Středomořská pánvička: Orestuj nakrájený párek + špagetová dýně na nudličky + sušená rajčata + černé olivy + feta sýr.
Párek a fazolová polévka: Nakrájený párek + vařené bílé fazole + kapusta + kuřecí vývar. Vše smíchej, přiveď k varu a povař ještě 10 minut.
Burrito: Dvě míchaná vajíčka + nakrájený párek + paprika + celozrnná tortilla. Můžeš vše zamotat a baštit.
Zdravá rychlá večeře a recepty s quinou.
Doba přípravy cca 4 minuty a celková doba je asi 19 minut.
Quinoa je podobná obilí. Vařená quinoa se hodí do domácích müsli tyčinek i do těsta na chleba. Jeden šálek uvařené quinoy obsahuje 190 kcal, 6 gramů vlákniny a 8 gramů bílkovin. Tato „super“ zdravá potravina by na tvém zdravém jídelníčku neměla chybět! Quinoa tlumí stres a navozuje kvalitnější spánek.
Příprava na rychlou zdravou večeři (cca 2 šálky suché quinoy).
Nejlepší je vařit quinou v rýžovaru, kdy ji propláchneš a do rýžovaru dáš na jeden díl quinoy dva díly vody. Pak stačí zmáčknout čudlíček a je to :-). Jestliže peklo-stroj (rýžovar) nemáš, tak postupuj podle návodu na obalu. Hotovou, uvařenou quinou můžeš v lednici skladovat cca 5 dnů. Pokud ji šoupneš do mrazáku, vydrží ti mnohem déle.
Zdravá rychlá večeře a recepty s quinou.
Quinoa a masová směska: quinoa + strouhaná červená řepa + pokrájené kuřecí maso + slunečnicová semínka + tvoje oblíbená omáčka.
Quinoa parfet: Quinou smíchej s bílým jogurtem + kousky jablíčka a rozinky.
Quinoa a zelenina: quinoa + nakrájená okurka + čerstvá petrželka + olivový olej + citronová šťáva.
Marocký salát: Quinoa + vařená cizrna + strouhaná mrkev + restované piniové oříšky + vinný ocet.
Zdravá rychlá večeřová miska: Quinoa + mandlové mléko + borůvky + půlené mandle + skořice (nemusí být).
Zdravá rychlá večeře a recepty s blanšírovanou brokolicí.
Brokolice obsahuje hodně vitamínu skupiny B, vitamín K, vlákninu a glutation, antioxidanty, které napomáhají k detoxikaci těla. Navíc má jeden šálek brokolice jen 30 kcal. Blanšírováním z brokolice uděláš výbornou super potravinu, která se skvěle hodí na pizzu, do salátů i masových směsí.
Na uvedné rychlé recepty na večeři, budeš potřebovat 2 kusy brokolice.
Brokolici rozděl na pokud možno stejně velké růžičky. Do velkého hrnce dej vařit vodu, jakmile začne vařit, povař v ní dvě minutky brokolici a pak ji ihned přendej do studené vody. Takto upravenou brokolici slij a v uzavřené nádobě skladuj v lednici až po dobu sedmi dní.
Teď je na řadě zdravá rychlá večeře a několik receptových variant s brokolicí.
Zapečená brokolice: Brokolici zakapej olivovým olejem + citronovou šťávou, dej ji na pečící papír, posyp parmezánem a peč asi pět minut.
Brokolice s párkem: Smažená brokolice + špagetová dýně + nakrájený párek + sójová omáčka.
Kořeněná brokolice k večeři: Brokolici podus se sezamovými semínky a kořením Sriracha.
Zdravá rychlá večeře recepty s vařenou špagetovou dýní.
Máš těstovin plné zuby a hledáš zdravou rychlou změnu i k večeři? Špagetová dýně nabízí nudličky trochu jiné chuti. Špagetová dýně má také čtvrtinový obsah kalorií. V jednom šálku špagetové dýně najdeš jen 41 kcal, stejné množství těstovin obsahuje cca 172 kcal. Jedná se o vhodnou náhradu těstovin, která skvěle zasytí a přitom je nízkokalorická. Zároveň se jedná o netradiční formu zeleniny. Nudličky ze špagetové dýně můžeš použít v baštách místo klasických těstovin, hodí se hlavně do thajských jídel.
Příprava rychlé večeře (2 špagetové dýně).
Dýni na několika místech propíchej vidličkou. Pak ji v troubě peč asi hodinu na 180°C (otáčej ji po 20 minutách). Upečenou špagetovou dýni nech vychladnout, rozřízni ji po délce, odstraň semínka a pak vidličkou vykrajuj nudličky. Ty ti v lednici vydrží cca 5 dní. Takto upravená špagetová dýně ti vytvoří základ pro zdravou rychlou večeři.
Zdravá rychlá večeře recepty se špagetovou dýní.
Špagetová dýně po mexicku: špagetová dýně + vařené černé fazole + kukuřice + salsa. Vše peč 30 minut při teplotě 180°C.
Pesto: špagetová dýně + grilovaná zelenina + pesto.
Thajský salát: špagetová dýně + mrkev červená paprika + okurka + červená cibule + nakrájené kuřecí maso + čerstvá nať koriandru + buráky + vinný ocet s limetkou.
Špagety: špagetová dýně + tomatová omáčka + nakrájený kuřecí párek.
Dotazy k receptům na zdravou rychlou večeři piš prosím dolů pod článek, ráda ti odpovím. Máš svoji oblíbenou rychlou zdravou večeři? Budu ráda, když mi recept pošleš na můj email: Danca@vimproctojim.cz.
Inspirace není nikdy dost a recepty na zdravé večeře jsou vždy vítány.
Přeji dobrou chuť, ahojky fitness trenérka Danča Hájková.
Comments