„Tak hurá, konečně mám parťáka na květák,“ psala mi mamina, že jeden veze ze zahrádky :-).
Obě totiž zbožňujeme stejný recept na zdravě zapečený květák. Jestli i ty máš chuť na tuhle
výbornou zeleninu, plnou vitamínů a zdravých látek, prozradím ti vele - jednoduchý receptík :-).
POZOR! Dnes rozdávám ukázku mé fitness KAŇKO-VZDORNÉ kuchařky zcela ZDARMA! Ukázku si zdarma vyzvedni ZDE >>>
Co tě určitě nadchne s receptem na zapečený květák?
Zapečeš si přibližně 3 – 4 porce květáku, utratíš asi 75 korun a práce ti zabere asi 40 minut.
Kalorické hodnoty jedné porce zapečeného květáku:
Kalorie: 280 kcal
Bílkoviny: 13 g
Sacharidy: 11 g
Tuky: 20 g
Vláknina: 4,5 g
Co všechno na zapékání květáku budeš potřebovat?
1 hlavu květáku
4 střední rajčata
2 papriky
100 g sýra (může být nakrájený hermelín či čedar, nastrouhaný eidam…)
1 vejce
1 zakysanou smetanu
100 ml mléka
trochu oleje (řepkový, slunečnicový)
2 polévkové lžíce slunečnicových (nebo jiných) semínek
1 polévkovou lžíci nasekané bazalky
sůl, pepř
A jestli už všechny suroviny na zdravě zapečený květák máš, pojď do toho!
1) Nejprve vlož květák do vroucí osolené vody a přibližně 8 minut povař – květák se ti nesmí
uvařit do měkka, neboť se bude ještě zvesela zapékat v troubě.
2) Mezi tím co si vaříš květák, tak si na plátky nakrájej rajčátka a papriky. Pokrájej či nastrouhej sýr. V misce si rozkvedlej vejce s mlékem a zakysanou. Trošičku osol.
3) Předvařený květák slij a nakrájej na kousky. Pekáček si vymaž olejem a můžeš do něho vyklopit květák, který promíchej s paprikami a rajčaty. Ke květáku přisyp semínka, osol a opepři.
4) Květákovou "směsku" zasuň do trouby na 10 minut. Poté vytáhni, prolij smetanou rozmíchanou s vejcem a mlékem, posyp nastrouhaným sýrem a bazalkou. A šup ještě s květákem na 10 – 15 minutek do trouby. Až se ti provoní kuchyň, v pekáčku uvidíš krásně opečené špičky květáku a růžovou kůrčičku ze sýra, máš hotovo :-).
A ptáš se, kdy si můžeš tuto lahůdku – zdravě zapečený květáček dopřát?
My se určitě budeme touhle zdravě květákovou mňamkou nedočkavě ládovat s vařenými brambůrky, tudíž nás čeká už k obědu. A jestli nám alespoň trochu květáčku zbude, tak večer už jenom samotný třeba se zeleninovým salátem. To samé doporučuji i tobě.
Jsi na konci mého vynikajícího-zdravého receptu na zapečený květák:
Nevím jak ty, ale já květák mohu opravdu na všechny možné způsoby. Co ti ještě také můžu poradit? Použij místo tvrdého sýra nivu s trochou česneku! Mňam. Prostě fantazii se opravdu meze nekladou a můžeš zkoušet, co se ti zamane.
P.S. Těším se na manžílka, který ráno protáhl frňáček, prý „květák jo?“ Až ucítí tu vůni a poběží okouknout troubu, tak určitě neodolá :-).
Zdravé výhody květáku:
Květák obsahuje velmi malé množství sacharidů, bílkovin a skoro žádný tuk.
Květák usměrňuje trávící procesy. Lze použít při léčbě zácpy, průjmu i při zánětu tlustého střeva. Květák se doporučuje lidem s gastritidou, dyspepsií a vředy.
Po akutním zánětu žaludku a tenkého střeva je květák spolu s mrkví a chřestem ideálním lékem. Květák také pročišťuje a urychluje vylučování přebytečné vody z tkání.
Nejzdravější úprava květáku je ohřívání v páře.
ŽENY, které čtou o zdravé přípravě květáku u mě NEjčastěji kupují:
Po zdravě zapečeném květáku ŽENY čtou:
