Zapečený květák vele jednoduše

„Tak hurá, konečně mám parťáka na květák,“ psala mi mamina, že jeden veze ze zahrádky :-).

Obě totiž zbožňujeme stejný recept na zdravě zapečený květák. Jestli i ty máš chuť na tuhle


výbornou zeleninu, plnou vitamínů a zdravých látek, prozradím ti vele - jednoduchý receptík :-).



POZOR! Dnes rozdávám ukázku mé fitness KAŇKO-VZDORNÉ kuchařky zcela ZDARMA! Ukázku si zdarma vyzvedni ZDE >>>


Co tě určitě nadchne s receptem na zapečený květák?

Zapečeš si přibližně 3 – 4 porce květáku, utratíš asi 75 korun a práce ti zabere asi 40 minut.



Kalorické hodnoty jedné porce zapečeného květáku:

  • Kalorie: 280 kcal

  • Bílkoviny: 13 g

  • Sacharidy: 11 g

  • Tuky: 20 g

  • Vláknina: 4,5 g


Co všechno na zapékání květáku budeš potřebovat?

  • 1 hlavu květáku

  • 4 střední rajčata

  • 2 papriky

  • 100 g sýra (může být nakrájený hermelín či čedar, nastrouhaný eidam…)

  • 1 vejce

  • 1 zakysanou smetanu

  • 100 ml mléka

  • trochu oleje (řepkový, slunečnicový)

  • 2 polévkové lžíce slunečnicových (nebo jiných) semínek

  • 1 polévkovou lžíci nasekané bazalky

  • sůl, pepř



A jestli už všechny suroviny na zdravě zapečený květák máš, pojď do toho!

1) Nejprve vlož květák do vroucí osolené vody a přibližně 8 minut povař – květák se ti nesmí

uvařit do měkka, neboť se bude ještě zvesela zapékat v troubě.


2) Mezi tím co si vaříš květák, tak si na plátky nakrájej rajčátka a papriky. Pokrájej či nastrouhej sýr. V misce si rozkvedlej vejce s mlékem a zakysanou. Trošičku osol.


3) Předvařený květák slij a nakrájej na kousky. Pekáček si vymaž olejem a můžeš do něho vyklopit květák, který promíchej s paprikami a rajčaty. Ke květáku přisyp semínka, osol a opepři.


4) Květákovou "směsku" zasuň do trouby na 10 minut. Poté vytáhni, prolij smetanou rozmíchanou s vejcem a mlékem, posyp nastrouhaným sýrem a bazalkou. A šup ještě s květákem na 10 – 15 minutek do trouby. Až se ti provoní kuchyň, v pekáčku uvidíš krásně opečené špičky květáku a růžovou kůrčičku ze sýra, máš hotovo :-).



A ptáš se, kdy si můžeš tuto lahůdku – zdravě zapečený květáček dopřát?

My se určitě budeme touhle zdravě květákovou mňamkou nedočkavě ládovat s vařenými brambůrky, tudíž nás čeká už k obědu. A jestli nám alespoň trochu květáčku zbude, tak večer už jenom samotný třeba se zeleninovým salátem. To samé doporučuji i tobě.


Jsi na konci mého vynikajícího-zdravého receptu na zapečený květák:

Nevím jak ty, ale já květák mohu opravdu na všechny možné způsoby. Co ti ještě také můžu poradit? Použij místo tvrdého sýra nivu s trochou česneku! Mňam. Prostě fantazii se opravdu meze nekladou a můžeš zkoušet, co se ti zamane.

P.S. Těším se na manžílka, který ráno protáhl frňáček, prý „květák jo?“ Až ucítí tu vůni a poběží okouknout troubu, tak určitě neodolá :-).



Zdravé výhody květáku:

  1. Květák obsahuje velmi malé množství sacharidů, bílkovin a skoro žádný tuk.

  2. Květák usměrňuje trávící procesy. Lze použít při léčbě zácpy, průjmu i při zánětu tlustého střeva. Květák se doporučuje lidem s gastritidou, dyspepsií a vředy.

  3. Po akutním zánětu žaludku a tenkého střeva je květák spolu s mrkví a chřestem ideálním lékem. Květák také pročišťuje a urychluje vylučování přebytečné vody z tkání.

  4. Nejzdravější úprava květáku je ohřívání v páře.


ŽENY, které čtou o zdravé přípravě květáku u mě NEjčastěji kupují:
  1. Fitness členství pro ženy (dnes sleva 400 Kč) >

  2. Zdravotní video cvičení na míči >

  3. Magnetické kartičky KDY to JÍST >


Po zdravě zapečeném květáku ŽENY čtou: