Danča Hájková

Proč zrovna špenát?

No protože je špenát moc zdravý! Jde o velkou zelenou zásobárnu bílkovin, kterou by měli využívat všichni sportující i nesportující, mladí i staří.

Špenát totiž obsahuje řadu i dalších zdravých látek. Myslím, že dnes už se nikdo neptá – proč zrovna špenát? Že tyhle zelené a křehoučké lístky zná každá kuchařinka a každý pojídač zdravých salátů :-).

+ Mezi špenátové informace - jsem ti schovala SPECIÁLNÍ motivaci JEN PRO ŽENY.

Co se dozvíš v mém článečku: „PROČ ZROVNA ŠPENÁT?“

Čím vším se špenát chlubí?
Jak prospívá tvému organismu?
Jak špenát vybírat a uskladnit.
Využití špenátu v kuchyni.
Oblíbený špenátový receptík pro zdravé mlsání.
Recept na super rychlé - špenátové Smoothie

Čím vším se špenát chlubí?

Tenhle zelený kamarád ti poskytuje celou řadu známých vitamínů: A, B1, B2, B6, C, D, E…. A také spoustu minerálů: železo, draslík, měď, vápník, hořčík, sodík…

Špenát také obsahuje kyselinu listovou.

Jak prospívá tvému organismu?

Špenát má na svědomí neskutečné množství zdravých účinků, které tvoje tělo potřebuje:

1) Podporuje růst svalů – určitě znáš naběhlé bicepsy Pepka námořníka, se kterým je špenát nadosmrti spojen :-).

2) Špenát pomáhá při trávení a podporuje správné vyprazdňování.

3)Působí jako prevence proti rakovině.

4) Podporuje zdravé zuby, kosti a klouby, udržuje vápník v kostech.

5) Pomáhá bojovat s chudokrevností a podporuje imunitu.

A dalo by se najít ještě spoustu plusů, kvůli kterým bys měla začít špenát opravdu milovat.

Jak špenát vybírat a uskladnit:

Špenát dnes můžeš koupit během roku kdykoliv. Jen špenát vybírej opatrně – nejlépe světle zelené lístky na křupavých stoncích, neboť dlouho nevydrží a rychle ovadá.

Doma špenát uchovej chvíli v lednici v sáčku s dírkami. Při koupi špenátu počítej s tím, že lístky při tepelné úpravě hodně zmenší svůj objem, tudíž 0.5 kg špenátu ti postačí tak pro dva lidi. Opláchnutí ponech až na dobu těsně před úpravou.

Využití špenátu v kuchyni:

Špenát je velmi populární zelenina, která nachází mnoho využití. Má jemnou chuť a proto se náramně hodí do čerstvých salátů, do polévek, do slaných palačinek a koláčů, jako příloha k masu, na pizzu, do zdravých smoothie ….

Špenát je také oblíben pro svou rychlou přípravu.

Nech se motivovat a zažij ten rozdíl :-). MOTIVACE pro ŽENY zde >>>

Oblíbený špenátový receptík pro zdravé mlsání:

Pojď si vyrobit skvělý, lahodný špenátový dip, ve kterém si můžeš s chutí namáčet svou oblíbenou zeleninu!

Nakrájej si na proužky salátovou okurku, mrkev, papriku, kapii… Já mám v oblibě i na kolečka nakrájenou bílou ředkev, ředkvičky i kedlubnu.

Na špenátový dip budeš potřebovat:

200 g čerstvých špenátových lístků
40 g polníčku, nebo rucoly
½ avokáda
1 malý bílý jogurt
1 stroužek česneku
1 cibuli
1 polévkovou lžíci citronové šťávy
trochu tabasca pro pikantní nádech
trochu oleje (řepkový, slunečnicový)
sůl

Pracovní postup na špenátový dip:

1) Na rozehřátém oleji osmahni cibulku a přidej opláchnutý a osušený špenát. Prolisuj česnek a chvilku restuj.

2) Potom nech vychladnout a rozmixuj se všemi ostatními ingrediencemi. Nejlépe chutná vychlazený z lednice.

3) A dál už ti radit nemusím – namáčení zeleniny a vychutnávání si téhle dobroty zvládneš bez návodu, že :-).

Recept na super rychlé - špenátové Smoothie

Na špenátové Smoothie budeš potřebovat:

2 hrsti špenátových listů
½ avokáda
2 hrsti jahod
1 polévkovou lžíci lněných semínek
1 hrnek vody (dle požadované hustoty)

Vše rozmixuj a s chutí se vrhni do sklenice super zdravého „zeleňáka.“

Jsi na konci mého článku „Proč zrovna špenát?“

Musím dodat, že po větší fyzické i psychické zátěži dokáže špenát rychle nahradit poztrácené živiny. A že doporučuji špenátek i při zdravém hubnutí? No jasně, že ano!

Jídla složená z tohoto zeleného pokladu mají nízký kalorický obsah. Tím, že podporuje trávení, pomáhá k vyprazdňování střev.