Danča Hájková

Vajíčka na měkko

Se mnou vajíčka na měkko zvládneš levou zadní.

Spousta lidí si labužnicky vychutnává vejce uvařená jen napůl – mlsně si naťuknou skořápku, odloupnou vršek a s chutí si lžičkou nabírají obsah vajíčkového dárečku.

Vajíčka naměkko by se měla uvařit tak, aby bílek byl tuhý, ale žloutek aby měl konzistenci tekoucí. Teprve potom je to ta správná lahůdka! Ale jak trefit vajíčko na

Co chytrého ti přinese můj článek: „VAJÍČKA NA MĚKKO.“

Něco o vejcích nejenom naměkko
Jak si poradit s uvařením vajíčka naměkko
Umíš poznat, jaká vejce si kupuješ?
Lehký receptík na vejce uvařené naměkko

Něco o vejcích nejenom naměkko:

Není to tak dlouho, co se vejce považovala za téměř nezdravou potravinu díky špatně „spočítanému“ obsahu nezdravého cholesterolu.

Proto jsme byli zastrašováni a odrazováni od jejich častější konzumace. Naštěstí se vše vysvětlilo a můžeš se s klidem na vejcích pást každý den, a to i večer ke zdravé večeři. :-).

Vajíčka obsahují mnoho plnohodnotných bílkovin, vitamíny i minerální látky. Dokážou pěkně zasytit, tudíž jsou velice oblíbenou součástí jídelníčků hubnoucích lidí.

Vajíčka se hodí se do zdravých salátů, do pomazánek, zdravých omáček, anebo právě k přímému zbaštění ve formě vajíček naměkko.

Jak si poradit s uvařením vajíčka naměkko:

Vejce si před vařením vyndej z lednice a nech alespoň hodinu srovnat do pokojové teploty. Poté vajíčko opatrně vlož do kastrolu se studenou vodou. Tu osol, nebo přilij trošku octa, aby v případě popraskání skořápek vejce nevytekla.

Od začátku varu nech vajíčka vařit přibližně 3 minuty. Záleží na velikosti vajec, takže je potřeba si vyzkoušet třeba nejprve 1 vejce, abys trefila správnou konzistenci.

Uvařená vajíčka servíruj ihned ještě teplá, nejlépe do kalíšků, která jsou na tento „obřad“ určená. Já na vajíčka na měkko používám tento držáček. Ten, kdo se chystá do vajíčka naměkko pustit, už jen seřízne nožem špičku skořápky, čapne malou lžičku a slastně si pochutnává :-).

Dáreček pro ŽENY: Dnes rozdávám TIPY na ZDRAVÉ VEČEŘE zde >.

Vyzvedni si je a odhal nejvíce oblíbené večeře měsíce.

Umíš poznat, jaká vejce si kupuješ?

Díky EU vstoupilo v platnost označování vajec přímo na skořápku.

Uvedu ti příklad vaječného značení: 3 PL 2543

Číslo zkraje označuje způsob chovu slepic:

0 značí vejce BIO

1 značí vejce slepic ve volných výbězích

2 značí vejce slepic chovaných v halách

3 značí vejce slepic chovaných v klecích

Písmena PL označují stát, ze kterého k nám vejce přiletěla.

Čísla na konci jsou registračním číslem daného hospodářství.

Lehký receptík na vejce uvařené naměkko:

Vajíčka naměkko s křenem a toustovými tyčinkami.

Na tento zdravý recept budeš potřebovat:

4 vejce
4 plátky celozrnného chleba
nastrouhaný parmezán, či jiný sýr
nastrouhaný křen
sůl, pepř

Pracovní postup na recept s vajíčkem na měkko:

1) Plátky chleba nakrájej na proužky, rozprostři je na pečící papír v plechu a posyp sýrem. Dej péci do zlatova.

2) Vajíčka uvařená naměkko ihned po vytažení z vody nasázej do kalíšků a každý ať si osolí, opepří a posype křenem podle své chuti.

3) Vedle na talířek naskládej krásně křupavé a voňavé tyčky se sýrem. Přeji dobrou chuť!

Mrkni také na nejčtenější článek týdne: JEZ tyto 3 POTRAVINY a PŘIBEREŠ.

Došla jsi na konec mého článku „Vejce naměkko.“

Jsem přesvědčená o tom, že jestli jsi doposud vejce naměkko neochutnala, tak jsem tě právě naladila :-). Vajíčka jsou hodně sytá, tudíž jsou pro tebe při snaze zdravě zhubnout jako stvořená. A jelikož jde o bílkoviny, můžeš si jimi krásně vyplňovat večeře.

A že nevíš, jak si vejce připravit? Otevři si internet a nebudeš vědět, jakým zdravým receptem začít!