Osvěžující ovesný koláč podle Danči. Máme tu krásné počasí, jarního a letního ovoce i zeleniny začíná být dostatek v regálech obchodů i na farmářských trzích.
To vše mne láká k mlsání něčeho lehkého a osvěžujícího.
Právě ovesný koláč takový je :-).
Když si pak sednu na zahradu a umíchám si ledovou kávu, koláč s jahůdkama je pro mne dalším symbolem naprosté pohodičky :-).
Místo jahod můžeš určitě použít jakékoliv jiné ovoce, která máš ráda.
5 chyb při 😵🤕🤮 cvičení, které ŽENY 💃 neustále OPAKUJÍ. Fitness video dárek si zdarma vyzvedni ZDE >
Co budeš na osvěžující ovesný koláč potřebovat:
Na korpus:
130 g ovesných vloček (ideálně jemně namletých)
30 g mletého kokosu (ideálně bio)
200 ml obilného nápoje (rýžového, ovesného)
30 g rýžového sirupu (můžeš nahradit jiným oblíbeným sladidlem)
1 polévková lžíce vymačkané citrónové šťávy
1 čajová lžička mleté skořice
30–35 g ovesné celozrnné mouky
Na náplň koláče:
200–210 g tofu natural
30-40 g mletého kokosu
100 ml sójového mléka (klasického nebo vanilkového)
10-20 g rýžového sirupu
25 g bio kukuřičného škrobu
1-2 polévkové lžíce vymačkané pomerančové šťávy
300-350 g jahod (nebo jakékoli jiné oblíbené ovoce)
Ťuk! Ťuk! Jsem Tvůj osvěžující ovesný koláč a čekám, až mne vytvoříš :-)
1) Nejdřív se pusť do těsta.
Ovesné vločky, mletý kokos, skořici a ovesnou celozrnnou mouku si smíchej v misce. Obilný nápoj, třeba rýžový, dej ohřát do kastrůlku na plotnu a až se začne vařit, tak ho hnedka stáhni a přilij do mísy k vločkám. Pořádně vše promíchej a nech cca 20 minut odpočinout, aby vločky změkly.
2) Mezitím se můžeš pustit do náplně :-). Potřebuješ na ni mixér, do kterého nadrob tofu natural, přilij sójové mléko, přidej rýžový sirup a pomerančovou šťávu a pořádně rozmixuj. Až budeš mít rozmixovaný krásný krém, tak přihoď mletý kokos a kukuřičný škrob a ještě pořádně mixuj.
3) Těsto už bychom mohli mít odpočinuté, tak ho pořádně prohněť a vytvoř placku. Vezmi si dortovou formu, kterou si buď vylož pečícím papírem, nebo vymaž olejem a vysyp moukou či kokosem. Placku z těsta udělej o něco větší než je forma a formou si pak vykroj přesný tvar, který vložíš dovnitř formy na dno. Ze zbytku těsta udělej okraje koláče.
4) Potom na těsto nandej rozmixovanou náplň a pěkně ji rozetři až k těm okrajům, ale ne přes ně. Vršek zdravého koláče ozdob ovocem dle Tvého výběru, já mám nejraději jahody nebo borůvky.
5) Troubu si předehřej na 170°C, ovesný koláč peč cca 45 minut. Po té třičtvrtě hoďce ztlum teplotu na cca 150°C a nech ještě dopéci cca 15-20 minutek.
Až se zdravý koláč dopeče, tak ho nech vychladnout a pak dej ještě pořádně vychladit do ledničky, aby náplň krásně ztuhla.
Ovesný koláč nakrájej na díly jako pizzu a nech si chutnat! :-) Celý koláč je pak nutné uchovávat v ledničce, aby byl fit a v příjemné konzistenci!
Kdy je dobré osvěžující ovesný koláč baštit? Chceš přeci zdravě hubnout! :-)
Ovesný koláč je sacharidová záležitost! To znamená, že ti dodá hodně energie!
I bez diplomu z výživy je tedy jasné, že ovesný koláč musíš sníst v takové denní době, abys dodanou energii stihla spálit nebo využít :-). Logické že? :-)
Ovesný koláč tedy patří ke zdravé snídani nebo dopolední svačince.
Pokud jsi měla hodně těžký trénink, tak si jeden kousek můžeš dopřát i ihned po cvičení (místo sacharidové nápoje).
