Danča Hájková

Mrkvový salát s jogurtem recept

Mrkvový salát s jogurtem - recept podle Danči.

Další z mých oblíbených zdravých receptů je výborný a lehoučký mrkvový salát s jogurtem, který Tě příjemně osvěží a zároveň poslouží třeba i jako odpolední zdravá svačinka.

Je to opět úžasná a zdravá rychlovka, takže není problém si mrkvový salátek připravit každý den vždy čerstvý :-).

🥥🥑 🍎 Oblíbené zdravé snídaně si DNES zdarma vyzvedni ZDE > 🌞

Co budeš na Mrkvový salát s jogurtem potřebovat obstarat:

100 g čerstvé mrkvičky
100 g kedlubny
100 g ředkviček
200 g bílého jogurtu
1 polévkovou lžíci medu
Půlku malé mandarinku nebo pomeranče
100 g loupaných mandlí
Sůl, slunečnicový olej

A jdeme na to, mrkvový salát s jogurtem čeká:

1) Mrkvičku a kedlubnu oloupej a společně s ředkvičkami nastrouhej na hrubém struhadle do středně velké mísy.

2) Do jogurtu dej lžíci medu a vymačkej půlku mandarinky a pořádně promíchej.

Vezmi si olej, trošku si nalij do dlaně a všechny loupané mandle pěkně promni, ať jsou pěkně naolejované. Následně je osol a zase promni. Dej do malého pekáčku a rozpal si troubu na 250°C.

3) Pokud nemáš mandle loupané, tak neloupané spař vařící vodou, nech je v ní chvilku ležet a mandle vyloupej.

4) Až se trouba rozpálí, tak do ní dej pekáček s mandlemi a celou dobu mandličky hlídej. Budou se pražit cca 5 minutek a měla bys je alespoň jednou promíchat. Až budou dozlatova upražené, tak je vyndej a přesuň na papírový ubrousek, pěkně je rozlož, aby na sobě nebyly nalepené. To by Ti pak mohly zgumovatět. Opražené mandle nech chvilku vychladnout.

5) Mezitím si naservíruj nastrouhanou mrkev, kedlubnu a ředkvičky (pěkně promíchané), na to naaranžuj jogurtovou zálivku a nakonec posyp praženými mandlemi. Tvůj mrkvový salát je hotov :-).

Přeji ti dobrou a zdravou chuť, Danča.

Kdy je mrkvový salát s jogurtem vhodný?

Potěším Tě, protože tuhle zdravou lehoučkou pochutinku si můžeš dopřát klidně i o půlnoci. Není v tom nic špatného, jen zelenina, jogurt a zdravé tuky v podobě mandlí :-).