Fazolový Katův šleh
- Danča Hájková
- 16. 9. 2015
- Minut čtení: 2
Aktualizováno: 9. 9.
Oblíbený recept na katův šleh z fazolí. Z uvedených surovin vykouzlíš cca 4 porce a věř mi, že si pochutná celá Tvoje rodina. Jde sice o zdravou verzi katova šlehu, ale jeho chuť není nikde ochuzena 🤗.
Na katův šleh z fazolí si prosím sežeň:
1 plechovku fazolí ve slaném nálevu nebo dvě velké hrsti sušených fazolí
1 ks čerstvé kapie
3-4 kyselé okurky
2 velké cibule
3 stroužky česneku
Cca 150 ml kvalitního rajčatového protlaku nebo čerstvá či pasírovaná rajčata
Na dochucení pak sůl, pepř, chilli koření
Olej
Pojď se vrhnout na katův šleh ze zdravých fazolí:
1) Pokud použiješ fazole sušené, tak je nechej alespoň 6 hodin namočené ve vodě, pak je sceď a v čerstvé vodě uvař do měkka.
2) Cibuli, česnek oloupej. Cibuli, kyselé okurky nakrájej na půlkolečka a česnek na malé kousky. Papriku omyj a také nakrájej na menší kostičky či tenké nudličky.
3) Na pánvičce rozehřej olej a osmaž na něm cibulku hezky dorůžova, pak přidej česnek. Dále do skoro hotového katova šlehu přidej fazole, pokud máš v plechovce, tak nezapomeň fazole scedit.
4) Dále katův šleh potřebuje okurky a papriky a kvalitní protlak nebo pasírovaná rajčata. Ochuť solí, pepřem a chilli kořením nebo třeba ďábelským kořením, ale samozřejmě s citem! Katův šleh má mít říz, ale zase nemusíš mít peklo v ústech 🔥.
5) Katův šleh přiklop pokličkou a nech vše dusit cca 20 minut. Jako příloha se výborně hodí rýže basmati.
Kdy máš katův šleh jíst - abys neohrozila své hubnutí?
Katův šleh z fazolí se hodí určitě ke zdravému obědu. Pokud jsi měla náročný den, tak si můžeš katův šleh z fazolí dopřát i ke zdravé večeři. V případě večeře to ale nepřeháněj s přílohou a rýže si dej jen trošku (jeden kopeček).
Po receptu na katův šleh z fazolí ženy zajímá
