Další luštěninová bombička do Tvého zdravého jídelníčku, tentokrát v mém oblíbeném podání. A příprava je zase tak jednoduchá a rychlá, že fazole na kari s květákem a rýží zvládne opravdu každý.
Říkám to pořád! Zdravé recepty nejsou vůbec těžké na přípravu :-).
POZOR! Níže pod zdravým receptem můžeš umrknout oblíbené - MAGNETICKÉ kartičky KDY to JÍST. Využij této šance :-)
Co budeš potřebovat sehnat pro dva hladové strávníky hledající zdravou baštu?
Půlku menší hlávky květáku
1 plechovku bílých či jiných fazolí (cca 200 g)
1 plechovku kokosového mléka (cca 300ml)
1 polévkovou lžíci kari koření
Chilli papričku (jen pro ty, kteří mají rádi pikantní)
1 menší cibuli
3 lžíce oleje na smažení
Sůl, sójová omáčka, čerstvý koriandr (kdo má rád)
Rýži jako přílohu
A jdeme se pustit do zdravě fazolové bašty:
1) Květák si očisti a dej vařit do mírně osolené vody. Vař, dokud nebude skoro měkký, doděláme ho pak v mléce :-).
2) Cibuli oloupej a nakrájej na malé kostičky. Chilli papričku a „skoro-uvařený“ květák také nakrájej. V hlubší pánvi rozehřej olej, dej do něj cibuli a restuj dorůžova, pak přihoď chilli papričku a zasyp kari kořením. Restuj tak minutku, dvě a pořád míchej.
3) Poté zalij kokosovým mlékem a pěkně promíchej. Přihoď koriandr, květák a fazole a nech vše krásně prohřát. Zdravou baštu dochuť solí a sójovou omáčkou.
4) Podávej s rýží, ideálně basmati a nech si chutnat :-).
Kdy je tato fazolová dobrůtka vhodná?
Fazole na kari se určitě hodí ke zdravému obědu, a pokud máš ten den pořádný alespoň hodinový trénink, tak s menší porcí rýže i ke zdravé večeři :-).
Po fazolích na kari ženy čtou:
Oblíbené magnetické kartičky najdeš ZDE >>>
