Zdravý velikonoční beránek - nejlepší recept

Aktualizace: 8. dub 2020

Vyzkoušela jsem opravdu spousty receptů na zdravého velikonočního beránka. Některé recepty jsem i kompletně překopala, abych získala ten nejlepší výsledek.

Zdravý velikonoční beránek
Zdravý velikonoční beránek

Moje snaha se po pěti pokusech vyplatila, takže ti mohu představit osvědčený recept, který se ti na 100 % povede.


A navíc...


V jednoduchosti je krása, takže u tohoto receptu smícháš všechny suroviny a máš hotovo.


Samozřejmě musíš ještě beránka upéct :-).




5 chyb při 😵🤕🤮 cvičení, které ŽENY 💃 neustále OPAKUJÍ. Fit video dárek si zdarma vyzvedni ZDE >


👀 Co tě s receptem čeká?

Beránka budeš péci asi 40 minut a příprava ti zabere maximálně 11 minut. Z celého množství si vykouzlíš jednoho zdravého beránka nebo pokud nemáš formu na beránka, tak těsto nalij na plech a vznikne ti mrkvový koláč. Zdravý beránek ti z kapsy vyžere asi 85 Kč.




❓Proč by ses do velikonočního beránka měla pouštět?

  1. Díky použité mrkvi přijmeš betakaroten, který se ti v těle promění na vitamín A.

  2. Jde o velmi snadný a osvědčený recept.

  3. Pokud si k beránkovi dáš tvaroh, jogurt nebo kefír, tak získáš perfektní snídani nebo velmi zdravou dopolední svačinku.




🔥 Výživové hodnoty jednoho plátku (jedna porce):

  • Energie: 572 KJ

  • Bílkoviny: 4 g

  • Sacharidy: 17 g

  • Tuky: 7 g

  • Vláknina: 4 g




🛒 Na zdravého velikonočního beránka si sežeň:

  • 150 g špaldové mouky jemně mleté nebo hladké

  • 150 g celozrnné mouky pšeničné jemně mleté nebo hladké

  • 80 ml řepkového oleje a trošku navíc na vymazání formy

  • 300 g mrkve (nastrouhej ji najemno)

  • 2 celá vejce (ideální domácí - šťastná vejce :-)

  • 40-50 g libovolných oříšků a semínek, které máš ráda

  • 90 ml medu

  • Jeden prášek do pečiva (já použila BIO prášek zde)

  • 150 g bílého jogurtu

  • Můžeš a nemusíš přidat: rozinky, brusinky a další sušené ovoce

  • Šťávu z citronu a trochu soli




📝 Zdravého beránka zvládneš levou zadní:

1) Začneme troubou, kterou si prosím předehřej na 180 stupňů.


2) Mrkev omyj a pokud chceš, tak můžeš i oloupat. Takto připravenou mrkev nastrouhej najemno. Do jemně nastrouhané mrkve vymačkej šťávu z půlky citronu.


3) Ve své oblíbené míse smíchej obě dvě mouky, špetku soli a kypřící prášek do pečiva. Tento základ důkladně promíchej a přidej zbytek surovin: olej, připravenou mrkev, vejce, oříšky, semínka, med, sušené ovoce, bílý jogurt.


4) Čapni formu na velikonočního beránka, kterou důkladně vymaž olejem. Do vymazané formy nalij těsto a požádej boha pečení, aby se dílo podařilo :-).


5) Beránka peč na 180 stupňů asi 40 minut. Stav upečení beránka testuj špejlovým testem. Po cca 30 minutách mrkni do trouby, jestli je beránek zlatavý a zkus špejlí, jestli nemáš náhodou hotovo (každá trouba peče jinak). Pokud na špejli nebude nalepené těsto, tak máš hotovo, pokud na špejli těsto bude, tak pokračuj v pečení.




💣 Na co si u velikonočního beránka dávat pozor?

  1. Radši se po 30 minutách podívej do trouby, ať z beránka neuděláš černocha.

  2. Ideálně použij domácí nebo BIO vejce a med od včelaře.

  3. Zvaž, jestli si rovnou neuděláš beránky dva, protože u nás je o něj veliký boj :-).




Po receptu na zdravého velikonočního beránka ženy čtou:




Hubneš a chceš vědět, kdy si můžeš velikonočního beránka dopřát?

Jde o zdravý recept, ale přeci jenom obsahuje převážně sacharidy. Beránka si tedy naplánuj k snídani nebo dopolední svačince a přidej si k němu jogurt, tvaroh nebo kefír. Dodáš tak tělu důležité bílkoviny a vytvoříš si tak vzorovou baštu :-).


Další možností je před nebo ihned po cvičení. Vyzkoušej si, jestli ti to sedne a pak to není problém. Více informací najdeš v mé knize NEchci chybovat ZDE.




Ženy DNES ode mě nejvíce kupují:

  1. Fit členství pro ženy - cvičení doma (dnes sleva 400 Kč)

  2. Fit kuchařky z běžných surovin (dnes sleva 200 Kč)

  3. Knihu NEchci chybovat

  4. Zdravotní cvičení pro ženy na míči



Fitness hubnutí a cvičení s Dančou