Pokud potřebuješ třeba do práce či školy nebo i na služební cestu autem nějakou rychlou svačinku a už jsi přejedená obložených bagetek, tak si připrav moji jednoduchou slanou dobrotu. Rychlá svačinka z Muffinů se může použít i jako výborná příloha třeba i k letnímu grilování. Vypadá to hezky je to zdravé a chutná tak, jak si to vytvoříš :-).
Tak šupem na nákup na rychlou svačinku a pro 12 muffínků potřebuješ:
A jdeme na ni, na zdravou svačinku od Danči:
1) Nejprve si podle návodu uvař rýžové nudle. Já je dávám do vroucí vody osolené, hnedka vypnu sporák, přiklopím pokličkou a nechávám je jen dojít cca 3 minutky.
V dalším kroku si připrav zdravou zeleninku. Čerstvou pokrájej, mraženou podus třeba s troškou máslíčka do měkka.
2) Pak si rozklepni všechna vajíčka a pořádně je rozmíchej se solí a pepřem.
Pažitku nebo jarní cibulku si nakrájej na malé kousky.
3) Předehřej si troubu na 180°C a připrav si formičky na rychlou muffínovou svačinku. Vymaž všechny olejem a vysyp strouhankou či moukou, aby Ti šly muffíni dobře vyklepnout.
4) Až budou nudle i zelenina připravené, obojí sceď, ať tam není žádná voda a začni skládat do formiček postupně nudle, na ně zeleninu a pažitku. A můžeš třeba zase přiklopit nudlemi, je to jen na Tobě.
5) Na konec vše zalij vajíčkem, které nám bude držet vše pěkně pohromadě.
Připravené muffiny dej péct do předehřáté trouby na cca 30 minutek, dokud nebude vajíčko úplně tuhé.
Až budeš mít rychlou svačinku hotovou, tak můžeš servírovat k masíčku jako přílohu nebo si je vezmi do krabičky s sebou na cesty :-).
> Hoď očko také na zdravý jídelníček nebo tofu s čočkou.
Kdy je rychlá svačinka vhodná?
Rychlá svačinka se hodí po celý den, rychlé muffiny si můžeš určitě dát i ke zdravé večeři jako přílohu třeba k pořádnému steaku masa nebo naopak si k nim dát ještě zeleninový salátek.
Mrkni také na: Smoothie a hubnutí nebo jak na zdravý spánek.
