Danča Hájková

Špenátová polévka jednoduše a rychle

Máš doma muže nebo děti, kterým když se řekne špenátová #polévka, tak jim naskáčou pupínky? A co když ti prozradím zdravý recept, po kterém ti ještě vylížou talíř? Nevěříš? Tak to ti přepošlu kopu pochvalných emailů, ve kterých se píše, že se tato špenátová polévka stala závislostí a pravidelně vyžadovanou polévkou! :-)

Co tě čeká s receptem na zdravou špenátovou polévku?

Polévka ze špenátu ti zabere asi 17 minut i s vařením, z uvedeného množství vykouzlíš 4 porce a z kapsy ti uteče 142 kaček. V případě mraženého špenátu bude cena mnohem nižší, ale čerstvost špenátové polévky je ta tam.

Můj 🎁 dárek pro tebe ❤️: Oblíbené - funkční recepty na hubnutí si vyzvedni ZDARMA ZDE >>>

Kalorické hodnoty jedné porce špenátové polévky:

Kalorie: 324 kcal
Bílkoviny: 14,5 g
Sacharidy: 21 g
Tuky: 20,2 g
Vláknina: 4 g

Na oblíbenou špenátovou polévku budeš potřebovat:

750 g čerstvých špenátových listů
60 g kvalitního másla
1 střední cibuli
500 ml hovězího vývaru
80 g parmazánu
200 - 250 ml plnotučného mléka, můžeš použít ovesné nebo i rýžové mléko
Na ozdobu špenátové polévky můžeš použít na kostičky orestované kváskové pečivo

Chop se zástěry! Se špenátovou polévkou se budou dít divy:

Zakoupený čerstvý špenát určitě co nejdříve vybal z pytlíku, jinak ti brzo půjde "do kytek". Již vybalený špenát pořádně opláchni pod tekoucí vodou a nech okapat.
Vyber si svůj oblíbený - polévkový hrnec a v něm rozpusť máslo a osmahni na něm na jemno pokrájenou cibuli. Cibuli osmahni do žluto-hnědé barvy. Teď přijde na řadu okapaný špenát, který na jemno nakrájej nebo nasekej a přidej do polévkového hrnce k cibulce. Špenáto-máselný mix ještě míchej cca 2-3 minutky.
Přilij hovězí vývar, mléko a pořádně promíchej. Přiveď k varu a nech 5 minut vařit. Déle špenátovou polévku nevař, jinak zničíš veškeré zdravé látky, které špenát obsahuje!
Skoro hotovou špenátovou polévku sundej z plamene a ponorným mixérem rozmixuj (mixovat polévku není nutné, pokud máš ráda špenát na větší kousky).
Teď už jen přidej do špenátovky nastrouhaný parmazán a promíchej. Polévku můžeš ještě dosolit, ale já vždy přidávám maximálně špetku. Pozdravuj svoji rodinu a napiš mi, jak jsi se špenátovou polévkou pochodila :-).

Znáš důležitá pravidla hubnutí? 🍌🌶️🍄🧀 Oblíbený E-book pro ŽENY stahuj ZDARMA ZDE >

Kdy je dobré špenátovou polévku baštit? V případě hubnutí?

Moji špenátovou polévku ti mohu doporučit přes celý den. Určitě si polévku ze špenátu dopřej ke snídani, zdravému obědu i večeři. Jen pozor na "přílohy" v podobě jakéhokoli pečiva. Pokud si k polévce chceš dopřát vetší množství pečiva, tak si tuto kombinaci můžeš dát jen přes den. V pozdějších večerních hodinách je ke špenátové polévce větší množství pečiva zakázáno!