Brokolicový mozeček


Brokolicový mozeček recept od Danči.

Tuto rychlou pochoutku bez masa určitě znáš v květákové podobě. Tu já přímo zbožňuji, tak si říkám proč to vlastně nevyzkoušet s jinou zeleninkou?

No a takhle jednoduše vznikl brokolicový mozeček, který mi snad chutná ještě víc než verze s květákem.

Co tě čeká s brokolicovým mozečkem?

Celý recept je zase zdravá rychlovka, zabere Ti maximálně 15 minut a stojí opravdu minimum penízků :-).

Co budeš potřebovat na cca 2 porce brokolicového mozečku:

  • 1 hlávku brokolice

  • 1 menší cibule

  • 4 vejce

  • Máslo (klasické, žádný margarín)

  • Sůl a pepř

Čím jednodušší a rychlejší recept, tím pro mne lepší, protože sama nemám moc času.

Tak jdem na to, ať je mozečková brokolice co nejdřív na světě:

1. Brokolici uvař v páře nebo v osolené vodě doměkka, pak ji sceď a pokrájej na malé kousky.

2. Na pánvičce si rozpal lžíci másla (Jihočeské atd…), přihoď na jemno nakrájenou oloupanou cibuli a chvilku restuj. Po cca 3 minutkách přidej pokrájenou brokolici, míchej a stáhni plamen.

3. Rozklepni vejce rovnou k brokolici, osol, opepři a míchej, dokud vejce nebudou hotová. Každý je má rád jinak, já je mám raději trošku tekutější, takže je to na Tobě :-).

4. Po chvilce je hotovo. Brokolicový mozeček ozdob čerstvými bylinkami a můžeš podávat s vařeným bramborem nebo třeba se zeleninovým salátem.

Kdy je vhodné baštit mozek z brokolice?

Tato zdravá zelenina v kombinaci s bílkovinami z vajíček je úplně super bašta po celý den a klidně i v noci :-). Záleží samozřejmě jen na příloze.

Takže k obědu s bramborem, k večeři se zeleninovým salátkem…jestli čteš moje zdravé receptíky, tak už to určitě znáš :-).

>> Zdravá nabídka: ZAPEČENÁ BROKOLICE - CIBULE A ZDRAVÍ - JAK ZHUBNOUT BŘICHO

Oblíbené členství pro ženy najdeš DNES ZDE >>>


#Brokolicovymozecek

1,442 zobrazení