Já osobně více zbožňuji květák. Ale spousta lidí má k němu odpor a je to zvláštní, že třeba brokolici si dají s chutí. Že by to bylo tou krásnou barvičkou?
Pro mě je to vzor velmi zdravé zeleniny a mám jí ráda na všechny možné způsoby. Nabídnu ti tedy své oblíbené brokolicové recepty.
Taková brokolice zapečená s kuřecím masem, to je bezva zdravá a celkem jednoduchá dobrota. Takže pro dnešek – promiň květáčku :-).
Prozradím ti dva brokolicové recepty:
Zapečená brokolice s kuřecím masem.
Brokolice s nivou a česnekem.
1. Zapečená brokolice s kuřecím masem
Co tě se zapečenou brokolicí čeká?
Z uvedeného množství vykouzlíš 4 porce, celý recept tě vyjde na cca 111 Kč a času budeš celkem potřebovat 54 minutek.
Na zapečenou brokolici s kuřecím masem si sežeň:
1 pořádnou brokolici
3 kuřecí prsíčka
400 g brambor
1 kvalitní zakysanou smetanu
4 vejce
1 větší cibuli
olej
1 kávovou lžičku kari
sůl, kmín, pepř
Pojď recept na zdravou brokolici uskutečnit:
1) Nejprve dej vařit oloupané a na kostky nakrájené brambory. Ale jen na zhruba 10 minut.
2) Brokolici, kterou rozdělíš na růžičky, vlož do cedníku a přelij vroucí vodou.
3) Cibuli, nakrájenou na půlkolečka, osmahni v pánvi na troše oleje. Až zleskovatí, přidej kuřecí prsíčka, nakrájená na nudličky. Osol, trochu okmínuj, opepři a přidej kari. Pěkně promíchej a nech chvíli opéci.
4) Vezmi zapékací misku, nebo pekáček a zlehka vymaž olejem.
5) Začni skládat všechny dobrůtky na sebe. Začni vrstvou předvařených brambor. Na ty přidej osmažené kuřecí masíčko smíchané s cibulí a kořením. Na závěr naskládej brokolici.
6) V mističce si v zakysané smetaně rozkvedlej vejce, osol a přelij tím tu skvělou baštu, která už jen čeká na zapečení v předehřáté troubě na asi 200 stupňů. Poté, co krásně zezlátne, vyndej a můžeš hostit svoji rodinku :-).
A kdy je nejvhodnější doba na snědení zapečené brokolice?
Řekla bych, že podle množství, které si nandáš na talíř, se hodí jak ke zdravému obědu, tak k večeři. I když jsou tam brambory, tak se večeře neboj.
Stačí, když se přes den trošku hýbeš (alespoň 30 minut cvičení nebo hodinová procházka) a samozřejmě si nenandáš mega porci. Uber si alespoň třetinu své běžné porce a doplň ji čerstvou zeleninou.
Jak začít běhat a neumřít? E-kniha pro ženy DNES zdarma ke stažení ZDE >>>
2. Brokolice s nivou a česnekem:
Co tě s tímto receptem čeká?
Celý recept tě vyjde na 75 kaček, zabere ti asi 42 minut a z uvedených surovin získáš 3 porce.
Na brokolici s nivou a česnekem si prosím sežeň:
1 hlavu brokolice
200 g kvalitní nivy, nebo jiného plísňáku
1 kvalitní zakysaná smetana
4 – 5 brambor
3 stroužky česneku
Sůl
No a pojď do toho, postup je velice jednoduchý:
1) Brambory si oloupej a nakrájej na tenké plátky.
2) Zdravou a úžasnou hlavní hrdinku – brokolici, rozeber na malé růžičky.
3) Obojí naskládej do zapékací misky, či pekáčku. Osol. Vršek posypej rozdrobenou nivou.
4) V misce si rozmíchej zakysanou smetanu s prolisovaným česnekem. Nalij na brambory s brokolicí a šup s ní do trouby.
5) Peč pěkně do měkka a do zlatova cca 35 minut.
Kdy bys měla tuhle brokolicovou dobrotu jíst?
U tohoto zdravého receptu platí úplně stejná pravidla jako u předchozího. Ať už je tam masíčko nebo niva, tak stále jsou tam i brambory, které si můžeš večer dovolit v případě aktivního pohybu přes den :-).
P.S. Pokud tě čeká nějaké důležité setkání, nebo vyřizování, nezapomeň si přikoupit nějaký „vítr“ do pusy. Ty si na výborné brokolici, nivě a česneku ohromně pochutnáš, ale tvůj dech by mohl ostatní ohrozit na životě :-).
Jsi na konci mých receptů. Co ještě dodat ke zdravé brokolici?
Jak se říká – brokolice je úžasným darem přírody, který tvému tělu dodává spoustu vitamínů a užitečných látek. Tak proč toho nevyužít a zároveň si nedat do nosu :-).
Po brokolicových receptech ženy čtou:
Mrkni na oblíbené: fitness členství pro ženy >
