Brokolice recepty

Aktualizace: 15. lis 2018


Já osobně více zbožňuji květák. Ale spousta lidí má k němu odpor a je to zvláštní, že třeba brokolici si dají s chutí. Že by to bylo tou krásnou barvičkou?

Pro mě je to vzor velmi zdravé zeleniny a mám jí ráda na všechny možné způsoby. Nabídnu ti tedy své oblíbené brokolicové recepty.

Taková brokolice zapečená s kuřecím masem, to je bezva zdravá a celkem jednoduchá dobrota. Takže pro dnešek – promiň květáčku :-).

Prozradím ti dva brokolicové recepty:

  1. Zapečená brokolice s kuřecím masem.

  2. Brokolice s nivou a česnekem.



1. Zapečená brokolice s kuřecím masem

Co tě se zapečenou brokolicí čeká?

Z uvedeného množství vykouzlíš 4 porce, celý recept tě vyjde na cca 111 Kč a času budeš celkem potřebovat 54 minutek.



Na zapečenou brokolici s kuřecím masem si sežeň:

  • 1 pořádnou brokolici

  • 3 kuřecí prsíčka

  • 400 g brambor

  • 1 kvalitní zakysanou smetanu

  • 4 vejce

  • 1 větší cibuli

  • olej

  • 1 kávovou lžičku kari

  • sůl, kmín, pepř



Pojď recept na zdravou brokolici uskutečnit:

1) Nejprve dej vařit oloupané a na kostky nakrájené brambory. Ale jen na zhruba 10 minut.


2) Brokolici, kterou rozdělíš na růžičky, vlož do cedníku a přelij vroucí vodou.


3) Cibuli, nakrájenou na půlkolečka, osmahni v pánvi na troše oleje. Až zleskovatí, přidej kuřecí prsíčka, nakrájená na nudličky. Osol, trochu okmínuj, opepři a přidej kari. Pěkně promíchej a nech chvíli opéci.


4) Vezmi zapékací misku, nebo pekáček a zlehka vymaž olejem.


5) Začni skládat všechny dobrůtky na sebe. Začni vrstvou předvařených brambor. Na ty přidej osmažené kuřecí masíčko smíchané s cibulí a kořením. Na závěr naskládej brokolici.


6) V mističce si v zakysané smetaně rozkvedlej vejce, osol a přelij tím tu skvělou baštu, která už jen čeká na zapečení v předehřáté troubě na asi 200 stupňů. Poté, co krásně zezlátne, vyndej a můžeš hostit svoji rodinku :-).




A kdy je nejvhodnější doba na snědení zapečené brokolice?

Řekla bych, že podle množství, které si nandáš na talíř, se hodí jak ke zdravému obědu, tak k večeři. I když jsou tam brambory, tak se večeře neboj.

Stačí, když se přes den trošku hýbeš (alespoň 30 minut cvičení nebo hodinová procházka) a samozřejmě si nenandáš mega porci. Uber si alespoň třetinu své běžné porce a doplň ji čerstvou zeleninou.

Jak začít běhat a neumřít? E-kniha pro ženy DNES zdarma ke stažení ZDE >>>

2. Brokolice s nivou a česnekem:

Co tě s tímto receptem čeká?

Celý recept tě vyjde na 75 kaček, zabere ti asi 42 minut a z uvedených surovin získáš 3 porce.




Na brokolici s nivou a česnekem si prosím sežeň:

  • 1 hlavu brokolice

  • 200 g kvalitní nivy, nebo jiného plísňáku

  • 1 kvalitní zakysaná smetana

  • 4 – 5 brambor

  • 3 stroužky česneku

  • Sůl




No a pojď do toho, postup je velice jednoduchý:

1) Brambory si oloupej a nakrájej na tenké plátky.

2) Zdravou a úžasnou hlavní hrdinku – brokolici, rozeber na malé růžičky.

3) Obojí naskládej do zapékací misky, či pekáčku. Osol. Vršek posypej rozdrobenou nivou.

4) V misce si rozmíchej zakysanou smetanu s prolisovaným česnekem. Nalij na brambory s brokolicí a šup s ní do trouby.

5) Peč pěkně do měkka a do zlatova cca 35 minut.




Kdy bys měla tuhle brokolicovou dobrotu jíst?

U tohoto zdravého receptu platí úplně stejná pravidla jako u předchozího. Ať už je tam masíčko nebo niva, tak stále jsou tam i brambory, které si můžeš večer dovolit v případě aktivního pohybu přes den :-).


P.S. Pokud tě čeká nějaké důležité setkání, nebo vyřizování, nezapomeň si přikoupit nějaký „vítr“ do pusy. Ty si na výborné brokolici, nivě a česneku ohromně pochutnáš, ale tvůj dech by mohl ostatní ohrozit na životě :-).



Jsi na konci mých receptů. Co ještě dodat ke zdravé brokolici?

Jak se říká – brokolice je úžasným darem přírody, který tvému tělu dodává spoustu vitamínů a užitečných látek. Tak proč toho nevyužít a zároveň si nedat do nosu :-).






Po brokolicových receptech ženy čtou:

Mrkni na oblíbené: fitness členství pro ženy >


#Brokolicerecepty #brokolice

8,014 zobrazení