Pro cca 4 jedlíky potřebuješ sehnat:
1 celé kuře nebo třeba jen 4 stehna
1kg brambor
1 velký citron
Sůl, pepř, oregano
Voda a olivový olej
A jde se kuchtit:
Na tento recept je dobré mít doma nějakou mřížku nebo cokoli, co Ti v jednom pekáčku oddělí kuře od brambor. Nebo to jde samozřejmě péct sice zvlášť ve dvou pekáčích, ale zároveň s kuřetem v jedné troubě :-)
Každopádně, kuře omyj a dej do pekáčku. Celé ho posyp přiměřeně solí a nech odpočinout. Mezitím si brambory omyj, a pokud jsou hezké, tak je můžeš nechat ve slupce. Nakrájej je na silnější plátky nebo na takové ty půlměsíčky, dej je buď na mřížku, nebo do dalšího pekáčku a také osol.
V hrnečku si připrav směs cca 100ml olivového oleje a 50ml vody. Přimíchej všechnu šťávu vymačkanou z citronu a přisyp pepř a oregano. S kořením nakládej dle svých zkušeností nebo citu, každý to má rád jinak, chce to zkoušet :-)
Směsí lehce potři brambory a zbytkem zalij celé kuře.
Vše dej péct do předehřáté trouby na 180°C cca 80minut, dokud nebude kuře zlatavé a brambory měkké. Samozřejmě párkrát jak brambory, tak kuře potřít výpekem, ať vše dostane pořádný šmak :-)
Samozřejmě je možné vše péct v jedné nádobě, ale brambory jsou pak hodně promaštěné, což mě osobně vadí, ale zase každý to má jinak :-)
Kdy máš řecké kuře jíst?
Toto kuřátko si dej s brambůrkama k obědu a k večeři buď jen se zeleninou nebo malou porcí rýže.
Video tréninky pro tebe:
Měj se krásně, ahojky Danča :-).