Tak jsem zase jednou zkusila experimentovat a teda… Musím se pochválit! Zdravé mlsání, po kterém se okamžitě zaprášilo, je jen ze samých dobrých surovin a přitom se nemusíš bát, že přijdeš o svou vydřenou štíhlou postavu :-). Teda samozřejmě, pokud toho nezbaštíš tunu :-).
Tak už dost povídání, zdravé ovesné košíčky s jablkem zvládneš během pár minut i ty!
Pro cca 10 zdravých košíčků budeš potřebovat 15 minut svého času a tyto suroviny:
300 ml ovesných vloček jemně namletých (kupuji v lidlu modrý obal)
1 vejce
1 polévkovou lžíci špaldové mouky
100 g rozpuštěného másla
1 čajovou lžičku bio prášku do pečiva
3 polévkové lžíce rýžového sirupu či jiného sladidla
1 středně velké jablko
10 čajových lžiček zakysané smetany
1 čajovou lžičku mleté skořice
Máslo a strouhaný kokos na vysypání formiček
Formu na muffiny nebo košíčky
Jde se na věc, a pokud se smetany bojíš, dávat ji tam určitě nemusíš :-)
Formu na košíčky nebo muffiny opravdu potřebuješ, protože jinak se ti těsto z vloček rozteče a nebude držet tvar.
1) Tááákže – Máslo si rozpusť v kastrůlku na plotně a nech ho malinko zchladnout. V míse smíchej ovesné vločky, mouku, prášek do pečiva, vejce a rýžový sirup. Přilij máslo, pořádně promíchej a vytvoř těsto, které nech alespoň pět minutek odpočinout, ať vločky pěkně změknou.
2) Jablko zbav jadřince a i se slupkou nastrouhej na hrubém struhadle. Poté smíchej se skořicí.
3) Formu na muffiny si vymaž máslem a vysypej kokosem a začni do ní tvarovat košíčky. Takže tam vždycky uloupni rukou kousek těsta a rozprostři ho po dně a i tak do půlky stěn formiček. Vrstva může být opravdu tenká, méně než 1 cm.
4) Do připravených „košíčků“ vlož nastrouhané jablko, pěkně zdravý košíček naplň, klidně až do kopečku.
5) Troubu si předehřej na 180°C a košíčky v ní peč cca 10 minut, dokud nezezlátne těsto po bocích. Až budou ovesné košíčky hotové, tak je vyndej z trouby a nech vychladnout.
Než je budeš servírovat, tak na každý zdravý košíček udělej čepičku ze zakysané smetany. Uvidíš, že toto spojení těsta, jablek a smetany ti rozezní všechny chuťové buňky :-).
Trocha smetany ti při hubnutí rozhodně neuškodí! Pokud máš ale strach, tak tě nutit nebudu :-). Já si ale smetánku rozhodně dopřeju! :-) :-).
Kdy jsou zdravé ovesné košíčky s jablkem vhodné k baště?
I když jsou všechny suroviny zdravé a celkově neškodné, tak pokud si hlídáš linii, zařaď košíčky v dopoledních hodinách třeba k snídani nebo zdravé svačince.
Pokud máš ale den tréninku, tak se neboj zhřešit jedním, max. dvěma košíčky i odpoledne :-).
>>> Další zdravé mlsání: domácí banánová zmrzlina - zdravá chia kaše - jablečné sušenky
