Máme doma po oslavě. Všechno už jsme dojedli a dopili. Jen s tím balkánem už nevím co. Mám jej moc ráda pro jeho slanou a jemnou chuť.
Zeleninový salát si bez něho téměř neumím představit, ale toho jsme právě dojedli obrovskou mísu. A tak mě napadla vaječná omeleta s balkánským sýrem.
Napíšu ti recept na tuhle další dobrotu, kterou jsem vymyslela a která nám mooooc chutnala :-).
Co všechno je potřeba na jednu porci této vaječné omelety?
3 celá vejce
60 g balkánského sýra
1 rajče
kousíček řapíkatého celeru (můžeš, ale nemusíš)
olej
2 lístečky bazalky (můžeš i sušenou, ale trošičku)
A teď velice jednoduchá příprava vaječné omeletky:
1. Balkán si nakrájej na malé kostičky. Rajče na půlkolečka a řapíkáč na drobné kousíčky.
2. V hrnečku, či v mističce si rozkvedlej vejce.
3. Na pánvičku kápni olej, nasypej řapíkatý celer a mírně opeč.
4. Poté na něj přilij vejce. Hned na vejce rovnoměrně poházej kostičky balkánu a navrch poskládej půlkolečka rajčátka. Stačí už jen osolit, opepřit a přidat bazalku. Vše až do konce dělej na mírném ohni, ať se ti omeleta pěkně propeče. A velká dobrota při malé práci je hotová :-).
Ptáš se, kdy je nejlepší tuhle omeletu s balkánem sníst?
Já myslím, že při touze zdravě zhubnout, je to skvělá snídaně a výborná zdravá večeře :-). Jen tak samotná či se zeleninovým salátkem nebo dopoledne s porcí třeba kváskového pečiva.
Někdy člověk uvítá i obyčejný recept, který mu někdo poradí, protože jeho samotného by to ani nenapadlo. A ještě ke všemu takovou rychlovku! Pro ty jsem já naprostý nadšenec.
Například včera (jelikož jsem se už potřebovala zbavit toho balkánu) jsem si udělala svojí veleoblíbenou a přitom veleobyčejnou zdravou mňamku – nastrouhala jsem si hromádku balkánského sýra na čerstvě uvařené brambory.
Pláteček kvalitního másla a já jsem naprosto spokojená :-).
Po vaječné omeletě ženy čtou:
Detoxikuj mým oblíbeným čajem ZDE >>>
