I tahle „obyčejná“ nafialovělá koule obsahuje neskutečné zásoby zdravých látek, které by sis opravdu měla zařadit do hubnoucího zdravého jídelníčku. Zázračné účinky červeného zelí oceňovali už dávno před námi naši předkové. Jó ty naše bábinky!
Dokázaly vyčarovat i ze zdánlivě nenápadných a nezajímavých darů přírody přímo lékárnu :-). Tak málo stačí vědět a můžeš si skvěle pročistit tělo.
Co tě čeká v článku: „ZÁZRAČNÉ ÚČINKY ČERVENÉHO ZELÍ?“
Vitamíny, minerály a v čem ti červené zelí pomáhá?
Červené, nebo bílé zelí?
Předám ti 2 zdravé-zelné receptíky.
Daruji ti dáreček v podobě oblíbené motivace.
Vitamíny, minerály a v čem ti červené zelí pomáhá?
Když se zakousneš do křupavého listu zelí, zjistíš, že jeho chuť je jemně pikantní. O to se starají sloučeniny síry.
A krásnou barvu má zelí díky červenému pigmentu flavonoidů. Obojí je známým prostředkem v boji proti mnoha nemocem, hlavně rakovině.
Červené zelí se pyšní vysokým podílem vitamínu C. Dále potom vitamíny A, E, B1, B6 a K. Obsahuje spoustu minerálů – železo, vápník, draslík, sodík, hořčík a zinek.
Díky těmto zdravým látkám se stává červené zelí skvělým antioxidantem a je úžasným pomocníkem při posilování imunitního systému. Vyčistí ti tělo od nahromaděných škodlivin.
A jak je to s hubnutím? Zelí má nízký obsah kalorií. Důležitá je také vláknina, kterou obsahuje ve velikém množství. Podporuje ti rychlé trávení a skvěle pročišťuje střeva. Navíc tě červené zelí dobře zasytí a odbourává chuť na sladké. Při hubnutí se doporučuje pít zelnou šťávu.
Červené, nebo bílé zelí?
Všichni tvrdí, že obojí je nabité zdravím. Ale že červené má snad ještě více vitamínu C, než bílé zelí. Nevím, co je na tom pravdy, každopádně určitě je lepší nějaké zelí, než žádné zelí :-).
Předám ti 2 zdravé-zelné receptíky:
Jeden je na výbornou pomazánku s ricottou.
Co budeš potřebovat na pomazánku s ricottou a řerveným zelím?
200 g ricotty (můžeš zaměnit za lučinu, nebo tvaroh)
350 g červeného zelí
1 – 2 stroužky česneku (nebo křen)
1 menší cibulku
1 polévkovou lžíci olivového oleje
sůl, pepř a trochu citronové šťávy
Pracovní postup na pomazánku s červeným zelím a ricottou:
1) Zelí nastrouhej na hrubém struhadle, nebo rozmixuj.
2) K červenému zelí do mísy přidej na jemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, ricottu, olej a dochuť solí s pepřem a citronem.
3) Všechno pěkně promíchej a můžeš dlabat :-). Tvůj zdravý salát je hotov.
Druhý je na dušené červené zelí, které můžeš podávat jako přílohu:
Na tuto zdravou dobrůtku budeš potřebovat:
1 střední hlávku červeného zelí
2 velká jablka
1 velkou cibuli
2 hřebíčky
1 bobkový list
trochu oleje (řepkový, slunečnicový)
asi 2 polévkové lžíce octa
hnědý cukr dle chuti
1 malou čajovou lžičku kmínu
sůl
Jdeme se vrhnout na zdravou, zelnou přílohu:
1) Zelí opláchni a nastrouhej na struhadle.
2) V kastrolu si rozehřej olej a na něm nech zpěnit nakrájenou cibuli. Přidej zelí, které na cibuli osmahni. Podlij trochou vody, přihoď hřebíček, bobkový list, kmín, sůl a nech pod pokličkou podusit 5 minut. Potom přihoď jablíčka nakrájená na kostky, cukr a ocet.
3) Vše míchej a chvilku povař. Zkoušej, jestli už je zelí měkké a jestli ho máš dobře dochucené. Jestli ano, tak se můžeš pochlubit rodině :-).
Takto upravené zelí je výborné jako příloha například k pečenému kuřeti.
Jsi na konci mého článku: „ Zázračné účinky červeného zelí.“
Kromě jiného jsem se také ještě dočetla, že červené zelí stimuluje mozek, uklidňuje nervíky, uvolňuje napětí a zlepšuje náladu! No sem s ním každý den :-).
Daruji ti dáreček v podobě oblíbené motivace:
Oblíbenou motivaci si VYZVEDNI ZDE >>>. Motivaci si vyzvedlo již přes 8 834 žen.
Přidej se ke spokojeným ženám a získej čerstvou energii a sílu :-).
Po červeno zelném článku ženy čtou:
Ženy DNES nejčastěji kupují:
