Musaka recept


Abych pravdu řekla, doteď jsem tento název (MUSAKA) jen párkrát zaslechla, ale spíš jsem si myslela, že jde o nějaký druh úderu v bojovém umění :-).

A ono je to jedno z výtečných jídel z Blízkého Východu! Koukla jsem na složení v jednom z receptů musaky po „česku“ a vyzkoušela. Musím říci, že musaka recept stojí za ochutnání. My se rozhodně olizovali.

Co tě s receptem na musaku čeká?

Z uvedených surovin vykouzlíš asi 4 porcičky, nákup vyjde zhruba na 95 Kč a u vaření si postojíš asi 50 minut.

A co budeš na recept musaky potřebovat?

  • 1 menší lilek

  • 1 podobně velkou cuketku

  • 250 g umleté libové kýty, nebo kuřecích prsou

  • 4 střední brambory

  • 2 cibule

  • 4 rajčata

  • 5 vajec

  • 1 dcl mléka (může být i rostlinné)

  • 3 stroužky česneku

  • olej

  • 2 polévkové lžíce celozrnné mouky

  • špetku muškátového oříšku

  • sůl a pepř

A jdeme na bojovou přípravu musakového receptu!

1) Nejdříve si uvař brambory ve slupce, ale jen do poloměkka.

2) Mezi tím si přelij rajčata vařící vodou a oloupej. Lilek a cuketu nakrájej i se slupkou na slabá kolečka a nech je mírně osolené vypotit přebytečnou vodu. Pak osuš ubrouskem.

3) Na pánvi si rozehřej trochu oleje. Kolečka lilku a cukety lehce obal v mouce a opeč z obou stran. Nech je na ubrousku okapat.

4) Jako další si nakrájej na drobno cibuli a orestuj ji ve vedlejším kastrůlku. Přidej umleté maso, opeč a přidej k němu rozkrájená rajčata. Prolisuj česnek, přidej sůl, pepř a muškátový oříšek. Všechno promíchej a nech 5 minut probublat, aby směs zhoustla.

5) Vychladlé brambory oloupni, nakrájej na tenká kolečka a vyskládej 1 vrstvu na dno pekáčku. Já dávám dolů pečící papír – mám potom rychle umyto :-). A na brambory dávej voňavoučkou masovou směsku a na ní opečený lilek s cuketou. Potom zase brambory a masíčko a stále dokola, dokud máš suroviny. Musaku máš na dosah :-).

6) Na závěr si v misce rozšlehej vejce s mlékem, trochu osol a dobrotu před zapečením přelij. A šup do trouby!

7) Péci můžeš přibližně 30 minut, než povrch krásně zezlátne. To je "vše" :-). Recept na musaku jsi zvládla ne jedničku :-).

A kdypak je vhodný čas na tento musakový dlabanec?

Řekla bych, že je to zdravý oběd jako vyšitý! Jde o moc dobrou a poměrně sytou dobrotu, se kterou určitě uděláš radost, když k Tobě třeba zavítá Tvá oblíbená tchyně :-).

Nech se motivovat každý den a POZNEJ TEN ROZDÍL! Vše zdarma ZDE >>>

Vylepši si recept na musaku dle svého:

Jsi na konci mého receptu z Balkánského světa. Jde o zdravé pojetí mletého masíčka ve spojení se zeleninou. Myslím, že přihodit třeba houbičky by také nebylo marné. To vyzkouším příště.

No a jen doufám, že sebou nebudu v noci házet a zkoušet ze spaní nějaké bojové musaka chvaty :-).

Po musaka receptu - ženy čtou:

Oblíbené cvičení na míči NAJDEŠ ZDE >>>


#Musakarecept

568 zobrazení