Koprová polévka + moje rady na zdravé hubnutí (na konci receptu).
Když jsem byla malá, tak asi jako většina z nás – nesnášela jsem kopr v jakémkoli jídle.
Brrrr, natožpak ta odporná bílá polévka s tou zelenou trávou…. :-). A jak se člověk opravdu mění, tak i ty chutě přijdou časem jiné. Takže teď jsem ve fázi, že občas mě koprová polévka potěší. Samozřejmě nejradši mám tu od babičky. Dělá jí i s houbami, což je úplná lahoda.
Co tě s koprovu polévkou čeká?
Tahle polévka ti zabere asi 35 minut, vyjde tě na 45 kaček (bez hub) a vytvoříš asi 4 porce.
Co musíš na koprovou polívčičku mít?
A můžeš se do skvělé koprové polívky dát!
1) V kastrolu si rozehřej máslo a vhoď najemno nakrájenou cibuli. Orestuj a přidej mouku. Chvíli míchej a nech zasmažit. Přihoď bobkový list, nové koření, sůl a kmín a zalij vývarem. Dobře šlehej metličkou, ať se Ti mouka pěkně rozpustí a nemáš tam hrudky.
2) Přidej houbičky a povař 10 minut. Potom vhoď na malé kostičky nakrájené brambory, přidej kopr a vař dalších 10 minut.
3) Mezitím si uvař zvlášť vejce natvrdo.
4) Ke konci už jen do polévky nalij smetanu a nech ji jen probublat.
5) A na závěr nesmíme zapomenout na to, co mi v téhle skvělé koprové polévce nemůže chybět – přihoď do ní pokrájená vařená vejce :-).
Kdy si můžeš tuhle úžasnou koprovou polévku dopřát?
Tuto koprovou polévku můžeš určitě kdykoli během dne. Milovníci polévek jsou schopni je jíst i víckrát za den, třeba ke svačinám.
Ale můžeš si ji dát i ke zdravé večeři, ale to už bez rohlíčku či krutónků, kdyby Tě to náhodou napadlo :-).
Jsi na konci mého prastarého receptu na polévku z kopru.
Člověka by ani nenapadlo, že tato nenápadná a ne moc používaná zelená rostlinka je také plná vitamínu A a C, že obsahuje fosfor, vápník a plno minerálních látek.
Dokonce čaj z kopru působí blahodárně při zažívacích problémech a nadýmání.
No vida, mě se z něho v dětství žaludek zvedal a on ho přitom dokáže zdravě léčit :-).
Po koprové polévce ženy čtou:
Oblíbené členství (pro ženy) najdeš DNES ZDE >>>
