Oblíbený recept na jahodový koláč od Danči. Tento recept se hodí jak pro jahody čerstvé tak mražené. Také máš ještě v mrazáku jahody či jiné plody ze zahrádky z minulého léta, přitom další sezóna už začíná?
Můžeš si z nich připravit koktejl, přidat do smoothie, nebo je třeba nacpat do tvarohových knedlíků. Ale až Ti třeba přijedou známí, tak neváhej, pytlík s nimi vytáhni a zkus tento skvělý jahodový koláč. Budeš mít dobrotu ke kávičce.
PS: Do receptu na jahodový koláč jsem ti schovala DÁREČEK, který je DNES zdarma.
Na co se připrav při vytváření jahodového koláče?
V kuchyni s koláčem strávíš zhruba 45 minut (plus 30 minut ležení těsta v lednici), pokud budeš jahody kupovat, tak zaplatíš asi 80 korunek a podaří se ti koláč do běžné dortové formy.
Co vše budeš na jahodový koláč potřebovat?
750 g jahod
1 hrst červeného rybízu (nemusí být)
1 střední jablko (nemusí být)
2 ks vajec
200 g špaldové mouky
200 g žitné mouky
100 g mandlové mouky
5 polévkových lžic kukuřičné mouky
250 g kvalitního másla
100 g kokosového cukru
Tak a můžeš se na koláč z jahod vrhnout!
1) Nech si v cedníku rozmrazit jahody. Pokud máš jahody čerstvé, tak ti tento krok samozřejmě odpadá :-).
2) Mezitím si na vál nasyp mouky (mimo 5 lžic kukuřičné) a cukr. Uprostřed kopce udělej důlek a do něho vyklepni vejce. Vezmi povolené máslo a nakrájej ho na slabé plátečky přímo na hromadu.
3) Sundej prstýnky a rukama se můžeš pustit do vypracovávání těsta na koláč. Pokud by se ti těsto sypalo a nechtělo se spojit, tak přidej ještě kousek másla.
4) Hotové koláčové těsto ulož na 30 minut do lednice.
5) Vezmi dortovou formu. Těsto si rozděl na 2 poloviny – jednu větší a druhou menší.
6) V míse si smíchej okapané jahody s na jemno nastrouhaným jablíčkem, rybízem a se zbylou kukuřičnou moukou.
7) Rozválej si větší půlku těsta a rozprostři ji na pečící papír v dortové formě. Menší půlku si také rozválej a nakrájej na 2 cm proužky.
8) Na spodní část do formy nandej na těsto připravenou jahodovou směs a na ně překládáním vytvoř z proužků těsta mřížku.
9) Jahodový koláč frkni do předehřáté trouby asi na 30 minut a koláč peč při 180 stupních.
Kdy můžeš tuhle dobrotu ve formě jahodového koláče jíst?
Pokud se budeš chystat na to, že se ti odpoledne přivalí návštěva a budeš si chtít kousek jahodové koláče bez obav dát s nimi, tak si dej nejprve pořádně do těla a pak opravdu můžeš :-). Můžeš si třeba zacvičit moje cviky na hubnutí.
Jinak dopoledne a ke zdravé snídani můžeš jahodový koláč mlsat bez výčitek :-).
Dnešní dáreček se týká zdravého cvičení na míči. DNES je zcela zdarma!
Jsi na konci mého receptu na jahodový koláč:
Na jahodový koláč samozřejmě můžeš použít i jiné ovoce, které ti ještě stále trčí ve špajzu – například meruňky v kompotu, hrušky, jablíčka…
Já někdy ovoce i namíchám a mám půl koláče tak a druhou půlku koláče tak.
Na koláč můžeš použít i jiné mražené plody – maliny, borůvky… a místo kukuřičné mouky dát třeba škrob.
Neboj se zkoušet se surovin, které jsou Ti třeba bližší :-).
Prostě si udělej koláček jen podle sebe a své nálady – návštěva ti zaručeně zdlábne jakýkoliv, když to vezmu podle sebe :-).
Po receptu na jahodový koláč ženy čtou:
Mrkni na moje oblíbené SPALOVAČE TUKŮ >
