Domácí nudle

Velmi snadné a zdravé domácí nudle od Danči.

Co napsat k výrobě domácích nudlí? Snad jen tolik, že je to velmi jednoduché a všechno vynaložené úsilí se ti mnohonásobně vrátí v jejich chuti :-).

Recept na zdravé domácí nudle

Domácí nudle jsou o chloupek zdravější než klasické, protože jsou ze špaldové mouky.


Žádné koupené nikdy nenahradí ty poctivě vyválené a nakrájené tvýma rukama. Domácí nudle jsou prostě pecka!




5 chyb při 😵🤕🤮 cvičení, které ŽENY 💃 neustále OPAKUJÍ. Fitness video dárek si zdarma vyzvedni ZDE >



Co tě čeká s výrobou domácích nudlí?

Asi 6 porcí, práce 10 minut a vaření 10 minut (schnutí je asi půl hoďky u tepla) a peněz asi 15 Kč.




Co je na domácí nudle potřeba?

  • 2 vejce

  • 8 vrchovatých polévkových lžic špaldové mouky (přibližně)

  • 4 polévkové lžíce vody

  • sůl

A můžeš začít kouzlit domácí nudličky:

1) Do misky nasyp mouku a sůl. Udělej důlek a do něj rozklepni vejce. Vidličkou začni od prostředka míchat a postupně přilévej vodu.


2) Až se ti začne těstíčko namotávat na vidličku, tak jej vyklop na pomoučněný vál a zadělávej rukama. V téhle části receptu opravdu nejde lépe poradit, než říct, že konzistenci musíš odhadnout.


3) Vytvoř si bochánek, který nebude ani řídký, ani tuhý – akorát :-).


4) Nastal čas válení – těsta, samozřejmě! Rozděl si ho na dvě části. Placky udělej, co nejtenčí dokážeš.


5) Ty pak přenes na čistou utěrku a polož někde poblíž topení (já je vždy plácnu částečně na parapet a přímo na topení).


6) Nech uschnout těch cca 30 minut. Potom vezmi hodně ostrý nůž a placky nakrájej na pruhy. Ty naskládej na sebe a začni krájet tenoučké nudličky. Rozprostři je na nějaký tác a ještě nech proschnout.


7) Domácí nudle se vaří podle toho, jak máš nudle silné, asi 10 minut. Je potřeba je hlídat a zkoušet. Jsi šikulka! Domádo zdravé nudle máš hotové :-).




Kdy je vhodná doba na konzumaci těchto zdravých domácích nudlí?

Jelikož jsou nudle jen z vajec a zdravé špaldové mouky, můžeš je v polévce baštit k obědu jakožto třeba předkrm a v den tréninku i k večeři, ale samozřejmě tak jednu vrchovatou lžíci. Ne abys zblajzla trojitou porci nudlí :-).




Jsi na konci mého receptu na zdravé domácí nudle:

Z tohoto úžasného těsta na nudle můžeš vytvořit třeba i „drobení.“ Těsto udělej trochu tužší a nastrouhej na hrubém struhadle. Potom jej nech proschnout déle, než nudličky, aby se ti to, co pracně nastrouháš, neslepilo zpátky v jednolitý bochánek :-).




Po receptu na domácí nudle ženy čtou:




#Domácínudle #těstoviny #domácí