Danča Hájková

Zdravý chia třešňový pudink

Léto možná bude rozmarné, ale třešně na stromech už jsou lahodné. Sice ne všechny, ale u nás už

některé skutečně dozrály a tak se s tebou podělím o snad nejrychlejší dobrotu, kterou lze z třešní udělat… a samozřejmě je ta dobrota i super zdravá ;-). Tentokrát to bude rychlý a zdravý chia třešňový pudink.

Co je ta „čija“ zač?

Jedná se o bylinku, která pochází ze střední Ameriky. Respektive o její semena. No a možná tě překvapí, že tou bylinou je šalvěj. V tomto případě šalvěj lékařská.

Obsahují spoustu vitamínů, omega 3 mastných kyselin a mají nespočet pozitivních vlivů na lidské tělo a naše zdraví – proto se chia semínka řadí i mezi tzv. super potraviny. Psát ti o nich referát nebudu, zkrátka jsou hooooodně zdravá a ještě ti i pomohou zhubnout. Fakt!

Co tě čeká s receptem na zdravý chia třešňový pudink:

Chia pudink z třešní ti zabere 8 minut, z kapsy ti uteče asi 38 Kč (v případě vlastních-domácích třešní) a z uvedených surovin si vykouzlíš cca 3 porce.

Výživové hodnoty jednoho chia třešňového pudinku:

Energie: 193 kcal
Sacharidy: 25 g
Bílkoviny: 8 g
Tuky: 8 g
Vláknina: 7 g

Na zdravý chia pudink z třešní si sežeň:

500 ml mléka
5 polévkových lžic chia semínek (chia semínka kupuji zde)
150 – 200 g třešní
1 – 2 lžičky medu

Pracovní postup na chia třešňový pudink je opravdu rychlý:

1) Třešně se semínky a mlékem prostě hodíš do mixéru a chvíli počkáš. Samozřejmě třešně bez pecek. Mléko polo i plnotučné, co máš zrovna v lednici. No a ten med – ten tam potřeba vlastně ani není, ale když chceš, tak si tam tu lžičku dát taky můžeš.

2) Tento bod můžeš vynechat! Tento bod totiž slouží jen k estetickému doladění. Pokud tedy chceš mít třešňový chia pudink "dvojbarevný" jako na mojí fotce, tak místo smíchání všech surovin a mixování budeš mixovat na dvakrát. a) Nejdříve si uděláš spodek chia pudinku (200 ml mléka, 2 polévkové lžíce chia semínek a 150-200 g třešní). b) A poté vršek chia pudinku (300 ml mléka a 3 polévkové lžíce chia semínek).

3) Třetí bod – ten už vlastně není. Hotovou směs stačí nalít do sklenic/misek či jiné vhodné nádoby a dát pořádně vychladit tak na hodinku do lednice. Pokud chceš mít chia pudink z třešní oku lahodící, třeba jako zdravou svačinku pro kamarádku, můžeš ho podávat s čerstvými třešněmi a snítkou máty navrch.

Tip na zdravou chia domácí zmrzlinu:

Když dáš chia třešňovou směs místo do lednice ve vhodné nádobě do mrazáku, tak budeš mít prima osvěžení na letní horké dny! Získala jsi tedy dva zdravé recepty v jednom :-). Zdravý chia pudink a domácí zmrzlinu :-).

Kdy si můžeš zdravý chia pudink z třešní dopřát?

Určitě ti mohu třešňový chia pudink doporučit ke zdravé snídani, dopolední svačině i jako po-obědovou mlsku. Chia pudink se také výborně hodí i jako po tréninkové jídlo.

Jiná situace ovšem nastane v pozdních hodinách a večer, kde bys místo sladkého chia pudinku měla spíše přijímat bílkoviny (maso, ryby, sýry, tvaroh) a zeleninu. Pro večerní inspiraci se mrkni na zdravé večeře.