Salát s cizrnou
Aktualizováno: před 3 dny
V jednoduchosti je krása ❤️. A to je právě můj oblíbený salát s cizrnou, který si nejčastěji dávám k večeři.
Nevím jak ty, ale já po celém dni opravdu nemusím další hodiny stát u plotny 😅.
Chci zdravou a rychlou véču, která mi bude prostě chutnat.
Pro cca 2 porce salátu s cizrnou budeš potřebovat:
100 g cizrny v suchém stavu
1 hlávku ledového salátu
200 ml bílého jogurtu
200 g vysokoprocentní šunky nakrájené na plátky
Rajčátka na ozdobu
2 čajové lžičky kari
Sůl, olivový olej
A jdeme na to, salát s cizrnou je opravdu jednoduchý:
1) Cizrnu si přes noc namoč do vody. Druhý den ji slij, propláchni a v čisté, mírně osolené vodě dej pozvolna vařit na cca 30 minut do měkka. Až bude cizrna uvařená, tak ji sceď a nech vychladnout.
Můžeš samozřejmě použít i cizrnu z plechovky a máš z toho super rychlovku, i když poctivě namočená je nejlepší.
2) Mezitím si omyj salát a nakrájej nebo natrhej ho na malé kousky. Do bílého jogurtu přidej kari koření a pořádně zamíchej. Potom vezmi velkou mísu a smíchej v ní natrhaný salát s jogurtovou zálivkou.
3) Plátky šunky nakrájej na větší proužky. Na pánvičce si rozehřej kapku oleje a proužky šunky na něm lehce osmahni.
4) Pokud chceš, můžeš salát s cizrnou dosolit a zakápnout olivovým olejem. Přidej k němu cizrnu. Až budeš servírovat, tak navrch cizrnového salátu dej osmahnuté proužky šunky, dozdob rajčátky a nech si chutnat ❤️.
Kdy je salát s cizrnou vhodný?
Jde o výbornou večeři nebo jako doplněk ke grilovanému masu. Hodí se i k obědu, kde si můžeš přidat kváskové pečivo.
Po receptu na cizrnový salát ženy čtou:
