Fazole na kari s květákem a rýží zdravý recept

Další luštěninová bombička do Tvého zdravého jídelníčku, tentokrát v mém oblíbeném podání. A příprava je zase tak jednoduchá a rychlá, že fazole na kari s květákem a rýží zvládne opravdu každý.

Říkám to pořád! Zdravé recepty nejsou vůbec těžké na přípravu :-).

Co budeš potřebovat sehnat pro dva hladové strávníky hledající zdravou baštu?

Fazole s květákem a rýži

• Půlku menší hlávky květáku

• 1 plechovku bílých či jiných fazolí (cca 200 g)

• 1 plechovku kokosového mléka (cca 300ml)

• 1 polévkovou lžíci kari koření

• Chilli papričku (jen pro ty, kteří mají rádi pikantní)

• 1 menší cibuli

• 3 lžíce oleje na smažení

• Sůl, sójová omáčka, čerstvý koriandr (kdo má rád)

• Rýži jako přílohu

A jdeme se pustit do zdravě fazolové bašty:

1) Květák si očisti a dej vařit do mírně osolené vody. Vař, dokud nebude skoro měkký, doděláme ho pak v mléce 😉.

2) Cibuli oloupej a nakrájej na malé kostičky. Chilli papričku a „skoro-uvařený“ květák také nakrájej. V hlubší pánvi rozehřej olej, dej do něj cibuli a restuj dorůžova, pak přihoď chilli papričku a zasyp kari kořením. Restuj tak minutku, dvě a pořád míchej.

3) Poté zalij kokosovým mlékem a pěkně promíchej. Přihoď koriandr, květák a fazole a nech vše krásně prohřát. Zdravou baštu dochuť solí a sójovou omáčkou.

4) Podávej s rýží, ideálně basmati a nech si chutnat ❤️.

Kdy je tato fazolová dobrůtka vhodná?

Fazole na kari se určitě hodí ke zdravému obědu, a pokud máš ten den pořádný alespoň hodinový trénink, tak s menší porcí rýže i ke zdravé večeři 😋.

Po fazolích na kari ženy zajímá

• Fazole a zdraví

• Čokoládové brownies z fazolí

• Stresové břicho? Proč se Ti ukládá tuk na břiše a jak břicho zhubnout

• Proměny mých členek

Moje členka Marcelka