Luštěninové karbanátky z cizrny
- Danča Hájková
- 7. 3. 2019
- Minut čtení: 2
Aktualizováno: 6. 2.
Pokud nevíš, kdy luštěninové karbanátky z cizrny jíst, tak Ti na konci toho zdravého receptu prozradím, jaká denní doba je pro Tvoje hubnutí nejlepší.
Cizrnové karbanátky dělám opravdu často. Dokonce je má moc rád i náš malý Mates, tak věřím, že si je také oblíbíš.
Jako nejčastější přílohu volím červenou řepu nebo zeleninový salátek.
Celý zdravý recept na karbanátky najdeš níže.
Na cca 4 porce luštěninových karbanátku z cizrny budeš potřebovat
250 g cizrny v suchém stavu nebo konzervovanou
2 středně velké cibule
4 stroužky česneku
3 lžíce nejlépe jemně namletých ovesných vloček
2 vejce
2 lžíce oleje
Sůl, pepř
1 čajová lžička majoránky
2 lžíce petrželové natě
A jdeme se pustit do cizrnových karbanátků
1) Cizrnu v suchém stavu na noc nebo na 12h namoč do vody. Poté sceď a v nové vodě uvař do měkka. Pokud máš cizrnu z plechovky, tak to máš vše urychlené, protože už je měkká a nemusíš ji namáčet, jen ji sceď.
2) Cibuli, česnek si oloupej a nakrájej na větší kousky. Dej do mixéru. Přidej uvařenou cizrnu a smíchej se všemi ostatními přísadami. Osol a opepři dle chuti. Vše dohromady pořádně promixuj.
Hmotu nech cca 10 minut odstát, aby ovesné vločky změkly.
3) Poté vymodeluj tenké karbanátky a na nepřilnavé pánvi na kapce oleje na smažení orestuj z obou stran. Jako příloha k cizrnovým karbanátkům se výborně hodí bramborová kaše nebo zeleninový salát.
Můj tip pro Tebe: Karbanátky jsou dobré i vychladlé jako svačinka na kousku celozrnného pečiva pomazaným nějakou tvarohovou pomazánkou či hummusem.
Kdy je dobré karbanátky baštit?
V podstatě kdykoli. Cizrna obsahuje velké množství rostlinných bílkovin, takže si karbanátky můžeš dát i ke zdravé večeři, jen jako přílohu zvol zeleninový salátek 😋.
Po luštěninových karbanátcích ženy čtou
