Špenátová polévka z cukety od fitness Danči.
POZOR! Na konci špenátového receptu najdeš důležitý článek: Jez tyto 3 potraviny a přibereš.
Pro cca čtyři porce potřebuješ nakoupit:
2 středně velké cukety
5 pěkných hrstí čerstvých špenátových listů
2 středně velké cibule
3 stroužky česneku
1,5l vývaru nebo 1,5l vody a 1 kostku či vaničku zeleninového bujonu
Dle chuti 200g nízkotučného tvrdého sýra vcelku
Sůl, olivový olej
A jde se kuchtit:
1) Na olivovém oleji lehce orestuj nakrájený česnek a cibuli, stačí tak středně nakrájet, nemusí to být najemno.
2) Cuketu omyj a nakrájej i se slupkou na menší kousky a přidej na pánev a jen tak minutku-dvě restuj na mírném ohni. Zalij vývarem nebo čistou vodou. Pokud používáš jen vodu, tak přidej bujon.
3) Nech vše vařit cca 20 minutek. Na závěr pak přidej špenátové listy a nech projít varem jen pár vteřin.
4) Polévku sundej z ohně a vše rozmixuj do hladké konzistence, nejlépe ponorným mixérem. Úplně na konci si polévku dochuť solí či třeba ještě sušeným česnekem nebo oblíbenými bylinkami.
5) Samozřejmě čím méně vody nebo vývaru dáš, tím je polévka hustější, takže vše je jen na Tvé chuti :-) Na talíři pak špenátovou polévku můžeš posypat nastrouhaným sýrem, ale samozřejmě záleží, kdo co má rád :-)
Špenátovou polévku si můžeš ještě ozdobit třeba krutony z celozrnného chleba nebo se mohou přikusovat celozrnné toustíky.
Kdy máš tuto polévku jíst?
Polévka ze špenátu se hodí v podstatě úplně celý den, dokonce dva talíře k večeři :-). Špenátové polévky se opravdu bát nemusíš! Pokud přijde chuť, dopřej si ji.
Slibuji ti, že je tvé hubnutí v bezpečí! Špenátová polévka ti hubnutí rozhodně nepokazí.
Po špenátové polévce ženy čtou:
Oblíbené kartičky KDY to JÍST najdeš DNES ZDE >>>
