Slané a zdravé tofu muffiny

„Zase návštěva? Tak rychle, babo raď, co mám vymyslet zdravého?“ Listovala jsem v notýsku jako blázen a do oka mi padly slané tofu muffiny! „Risknu to a určitě to dopadne dobře,“ rychle jsem se rozhodla a už to z lednice a špajzu lítalo.

Tofu slané muffiny — recept na slané tofu muffiny

A nebudeš věřit – opravdu se povedlo a recept na slané tofu muffiny zařazuji do svých top oblíbených receptů.

Chceš je také vyzkoušet? Návštěva si totiž libovala a kdybych to stihla, tak ti vyfotím ty veliké boule za ušima :-).

5 chyb při 😵🤕🤮 cvičení, které ŽENY 💃 neustále OPAKUJÍ... Video dárek si zdarma vyzvedni ZDE >>>

Co na tebe čeká s receptem na zdravé tofu muffinky?

Na slaných muffinech budeš pracovat 28 minut, za suroviny utratíš asi 45 korun a z uvedeného množství vykuchtíš asi 3 - 4 porce zdravých muffinů.

Výživové hodnoty všech slaných tofu muffinů:

Energie: 1 532 kcal
Bílkoviny: 58 g
Sacharidy: 129 g
Tuky: 102 g
Vláknina: 14 g

Co vše si musíš sehnat na výrobu slaných tofu muffínů?

150 g tofu
1 zakysanou smetanu (190 g)
150 g špaldové celozrnné mouky (můžeš nahradit pšeničnou celozrnnou) (kup zde: špaldová celozrnná mouka)
2 vejce
4 polévkové lžíce kvalitního másla
1 prášek do pečiva (kup zde: prášek do pečiva)
80 - 100 g nastrouhané cukety - klidně nahrubo (nemusí být)
2 polévkové lžíce nasekané pažitky
1 čajovou lžičku tvého oblíbeného koření ( já dala koření na americké brambory )
Polotučné mléko (to dávej přiměřeně, abys získala vláčné muffinové těsto. Někdy se mi stane, že nedám mléko žádné a někdy použiji i 150 ml).
sůl, pepř

Zdravý recept na muffiny a tofu — recept na slané muffiny

Už máš zástěru? Zdravé slané muffiny z tofu už čekají:

1) Rozpusť si máslo a nech trochu zchladnout. Do mísy nasyp mouky, rozklepni vejce, přisyp prášek do pečiva, koření, sůl a pepř. Nalij zakysanku, máslo, přidej cuketu, pažitku a najemno nastrouhané tofu a mléko dle potřeby. Tento základ na slané muffiny šlehačem promíchej.

2) Do formy na muffiny (já používám tuto formu na muffiny) nalij muffinové těsto, zhruba do větší poloviny formy.

3) Slané tofu muffiny jsem pekla na 190 stupňů asi 15 minut, ale záleží, jak máš zdravé muffiny velké. Tak už ti voní kuchyní? Jak se těšíš na slané muffiny? :-)

Kdy doporučit tyhle úžasné tofu muffínky?

Slané tofu muffiny jsou výborné ke zdravé snídani, nebo dopolední svačině a výjimečně, pokud si své tělo přes den protáhla cvičením, tak si můžeš dát i později odpoledne ke sváče s návštěvou.

Ke zdravé večeři se muffiny moc nehodí, ale místo muffinů můžeš vyzkoušet třeba: top zdravé recepty z cukety, zdravě zapečenou cuketu, zdravou kulajdu nebo pečené kuře s nádivkou.

Jsi na konci mého nového objevu – zdravých tofu muffínků na slaný způsob:

Návštěva se vydařila a moje malé slané muffiny sklidily veliký úspěch. Takže mohu doporučit. Už teď vím, že příště je zkusím třeba s uzeným tofu, nebo ho vyměním za nějaký kvalitní tvrdý sýr či hermelín. A i koření vyzkouším jiné. Jak říkám, fantazii se meze nekladou :-). Za sdílení receptu na muffiny budu jen ráda, tak určitě sdílej :-).