Danča Hájková

Zdravé celerové lasagne bez lepku

I když jsem zkoušela upéci lasagne zakoupené ve zdravém krámečku a byly výborné, chtěla jsem

vyzkoušet tento zajímavý recept, který se mi hnedka, co jsem jej našla, zalíbil.

Jde o zdravé celerové lasagne bez lepku, na který je alergické velké množství lidiček. Jelikož jsem zeleninový žrout, tak jsem se na výsledek přímo těšila. A podařilo se!

🥥🥑 🍎 Oblíbené zdravé snídaně si zdarma vyzvedni ZDE > 🌞

A cože to na tebe s receptem na zdravé celerové lasagne bez lepku čeká?

Práce v kuchyni na lasagních ti zabere asi 1 hodinu a něco (včetně pečení), vyčaruješ přibližně 3 porce a utratíš kolem 90 kaček.

Kalorické hodnoty zdravých lasagních:

Kalorie: 660 kcal
Bílkoviny: 29,6 g
Sacharidy: 38 g
Tuky: 38,3 g
Vláknina: 10 g

Co je potřeba na zdravé bezlepkové lasagne z celeru?

1 střední celer
350 g kvalitního mletého masa
5 středních brambor (žluté, červené, batáty…)
1 větší cibule
100 ml kokosového mléka (koupit kokosové mléko)
bylinky dle oblíbenosti (tymián, bazalka, rozmarýn, libeček….)
trochu kokosového oleje (koupit kokosový olej)
sůl a pepř

Máš na zdravé celerové lasagne bez lepku vše nakoupeno?

Výborně – jde se kuchtit!

1) Cibuli si nakrájej najemno a dej zpěnit do kastrůlku na rozehřátý olej. Přidej namleté maso, sůl, pepř, bylinky, které máš ráda (někdo má rád i česnek) a orestuj s cibulí asi 2 minuty. Nakonec přilij kokosové mléko a promíchej.

2) Vezmi celer i brambory a po oloupání obojí nakrájej na tenké plátky. Do menšího pekáčku vlož pečící papír. Na dno poskládej plátky celeru. Na ně nanes vrstvičku orestovaného, voňavého masa. Navrch plátky brambor. A můžeš dál vrstvit opět celer, mletá dobrota a brambory. Pokračuješ ve střídání vrstev a na závěr pokryj lasagně vrstvou celeru.

3) Lasagnový pekáček vsuň do předehřáté trouby a celerové lasagne peč na 180 stupňů zhruba 40 – 50 minut, podle výšky lasagní. Až ucítíš tu úžasnou vůni, začne ti určitě kručet v břiše :-).

🎁 MAGNETKY MÁŠ ZDE - 📔 KNIHU o HUBNUTÍ ZDE

Kdy je pro tebe vhodný čas na tyhle bezlepkové a zdravé celerové lasagne?

Tahle lasagnova dobrůtka je skvělá pro zdravý oběd, nebo v případě hodně aktivního (minimálně 60-ti minutový pořádný trénink) dne i ke zdravé večeři.

Co říci v závěru tohoto receptu na zdravé celerové lasagne bez lepku?

Někdy už si člověk opravdu neví rady, co zdravého by vymyslel. Proto jsem tu já, kterou baví šťourat v různých receptech a poté zkoušet a experimentovat.

Nakonec ti zdravý recept takto podstrčím, abys měla inspiraci. A i ty se neboj různě si moje receptíky poupravovat podle svých chutí a nápadů – přidat houby, pórek… Vyměnit maso za tofu… Jen ať je ti kuchtění radostí :-).