Veganský slaný koláč recept


Recept na veganský slaný koláč od Danči. Koláč určitě vyzkoušej, stojí to za to. Další zdravé recepty najdeš v pravém sloupečku webu. K veganskému koláči ti přeji dobrou chuť. Svoje dotazy ohledně receptů a hubnutí mi piš prosím dolů pod recept.

Na dva kulaté koláče potřebuješ sehnat:

Těsto na veganský koláč:

  • 1 kostka droždí (42g)

  • 2 čajové lžičky cukru

  • 1 čajová lžička mořské soli

  • 400g špaldové mouky

  • 240ml vody

Na obložení veganského koláče:

  • 350ml sójové nebo ovesné smetany

  • 1 čajová lžička mleté sladké papriky

  • 1 čajová lžička mořské soli

  • Čerstvě mletý pepř

  • 200g uzeného tofu

  • 1-2 červené cibule

  • 1-2 stroužky česneku

  • 1 chilli paprička, 1 červená paprika

A jde se kuchtit veganský koláč:

Doba přípravy je cca 40minut a k tomu ještě tak hodina na kynutí a pečení.

Odměř si 240ml vlažné vody, vezmi z ní několik polévkových lžic a rozmíchej je s droždím, cukrem a solí. Do mísy dej mouku a přidej do ní směs s droždím a uhněť ze všeho těsto, mísu přikryj utěrkou a dej na 30 minut odpočinout a vykynout do tepla.

Mezitím si předehřej troubu na 240°C a pusť se do přípravy obložení. Smíchej sójovou smetanu s mletou paprikou, solí a pepřem. Oloupanou cibuli a tofu nakrájej na tenké proužky a oloupaný česnek nadrobno.

Pokud máš rád/da pikantnější záležitosti, tak si nakrájej chilli papričku a spolu s červenou paprikou také nakrájej na malé kousky.

Vyknuté těsto prohněť a rozválej.

Buď si z něj můžeš vytvořit dva kruhy pomocí dortové formy, nebo ho celé rozválej do oválu a na krajích nech těsto trošku silnější, aby mělo okraj.

Dej ho na plech na pečící papír a můžeš začít s obložením. Celé těsto potři smetanou a naskládej na něj rovnoměrně všechny ostatní suroviny.

Samozřejmě můžeš přidat i nějaké své oblíbené :-).

Peč v troubě cca 25-30 minut.

Kdy máš slaný veganský koláč jíst?

Tato v podstatě pizzová náhraška je vhodná převážně k obědu a protože obsahuje těsto i nějakou tu mouku, tak ve večerních hodinách koláč vynechej.

Přeji dobrou chuť, Danča.

Moji knihu ve SLEVĚ najdeš ZDE


#veganskyslanykolacrecept

1,930 zobrazení