Salát s kdoulemi a kozím sýrem recept


Kdoule recepty od Danči Hájkové.

Netradiční ovoce (kdoule), které se podobá jablku nebo hrušce se v syrovém stavu nedá jíst, po tepelné úpravě toto ovoce je výborné a můžeš si vytvořit třeba salát s kdoulemi a kozím sýrem, který má výraznou chuť. Recepty s kdoulemi budu určitě přidávat :-).

Co budeš potřebovat pro cca 4 lidičky kdoulového receptu:

  • 2x hlávkový nebo řecký salát

  • 3 kdoule

  • 3 polévkové lžíce sušených brusinek

  • 3 polévkové lžíce vlašských ořechů (nahrubo namleté)

  • 120 g kozího sýra

  • Citronová šťáva

  • Sůl

  • Olivový olej

A jdeme kuchtit – kdoule recept:

Nejdříve si namoč sušené brusinky do vody. Kdoule oloupej, odstraň jadýrka, nakrájej na menší kousky, které povaříš v hrnci, dokud nezměknou. Určitě je podlij troškou vody, ať se Ti nepřichytávají ke dnu kastrolu. Pěkně míchej a až budou měkké, dej je vychladit.

Mezitím si připrav hlávkový salát, ten omyj, natrhej rukou na kousky, přidej namočené brusinky, trochu citronové šťávy, rozdrobený kozí sýr a vlašské ořechy. Vše pořádně promíchej a přidej vychladlé kdoule. Nakonec zakápni olivovým olejem, osol.

Kdoulový salátek můžeš podávat samotný nebo s celozrnným pečivem.

Přeji dobrou chuť :-)

Kdy se kdoulový salát hodí?

Tento recept se hodí po celý den mimo večeře. Kdoulový salát je spíše taková ideální svačinka, jak dopolední, tak odpolední.

Mrkni i na sekci zdravé snídaně.

Oblíbené rady na rychlé hubnutí najdeš ZDE


#kdoulerecepty #Kdoule

208 zobrazení