Rajčatová Bruschetta pro horké dny


Rajčatová Bruschetta tak, jak ji mám ráda já :-)

Co Tě čeká:

Příprava maximálně 20 minut a recept je pro cca 2 osoby :-) .

Potřebuješ:

  • 4 středně velká rajčata, v tomto období z vlastní zahrádky jsou k nezaplacení.

  • 1 větší stroužek česneku (samozřejmě kdo má rád víc nebo míň, tak si to může upravit).

  • 1 lžíce sušené bazalky či 1 hrst čerstvé.

  • Olivový olej, sůl a pepř.

  • 2 středně velké bagety nebo 4 krajíce chleba.

A jde se kuchtit:

Rajčata omyj, nakrájej na malé kousky a dej do misky.

Česnek oloupej a prolisuj na nakrájená rajčátka.

Přidej olivový olej, sůl, pepř, množství dle toho, jak má každý rád. Přidej i bazalku, pokud dáváš čerstvou, tak lístky natrhej na malé kousíčky.

Pokud máš krajíčky chleba, opeč je na pánvi dozlatova. Já mám pánev keramickou, tak na ni ani nemusím dávat olej, ale pokud máš klasiku, tak kápni trošku oleje.

Anebo můžeš dát krajíčky péct do trouby na plech na pečící papír. V troubě bychom připravili o podélně rozpůlené bagetky.

Až se bagetky nebo chlebík opečou dozlatova, dej je na talíř a lžící na ně naskládej pěknou vrstvu připravené rajčatové směsi i se šťávou zespodu, co rajčátka pustí, ať se to hezky do té bagetky či chleba nasákne.

A jde se baštit:

Baštíme to asi nejlépe příborem, protože růčo to pak všude padá okolo a na bagetce Ti nic nezbyde :-)

Bruschetta, čti BRUSKETA a ne BRUŠETA, jak jsem mnohdy slyšela :-), je italský předkrm oblíbený po celém světě.

Původně sloužila jako rychlá pracovní svačina pro chudé farmáře.

Já ji mám moc ráda pro svou lehkost, udělám jí vždy velikánskou mísu, dám pořádně vychladit do lednice a pak ji baštíme průběžně celý den.

Kdy máš brusketu jíst?

Tato mňamka je vhodná po celý den, ale protože je podávaná s pečivem, tak ji vynech ve večerních hodinách.

Dárek pro tebe:

Využij SLEVY a získej můj E-book, díky kterému lze zhubnout rychle a zdravě :-).

Svoji slevu a další info najdeš ZDE.


#recepty #recept #svacina2 #svacina1

514 zobrazení