Ovocný jáhlový koláč i pro začínající pekařky

Aktualizace: 19. bře 2019


Ovocný jáhlový koláč i pro začínající pekařky :-). Jáhlové koláče jsou v naší rodině moc vítané. Na tento koláč lze totiž použít úplně cokoliv. Máš ráda tvaroh, ovoce nebo třeba domácí marmeládu? Stačí si vybrat oblíbenou mňamku a jáhlový koláč dochutit dle libosti.

Pro menší dortovou formu budeš potřebovat:

  • 150 g jahel v suchém stavu

  • 2 ks vajec

  • 2-3 polévkové lžíce medu nebo javorového sirupu

  • Čerstvé ovoce dle chuti, například jablka cca 200 g

  • 1 lžička mleté skořice

  • Sůl

Pracovní postup na jáhlový koláč.

Jáhly uvař dle návodu v lehce osolené vodě. Nech je vychladnout a mezitím si odděl bílky od žloutků a z bílků vyšlehej sníh.

Ovoce si nakrájej na malé kousky nebo třeba jablko můžeš nastrouhat.

Až jáhly vystydnou, přidej k nim med, skořici a žloutky. Vmíchej i jablka a na závěr pomalu přidávej sníh z bílků.

Celou hmotu vlož do dortové formy a nech péct v troubě na 180°C cca půl hodinky.

Typ pro Tebe a jáhlové koláče:

S tímto koláčem si můžeš bezvadně vyhrát, co se chutí týká. Můžeš si zvolit jakékoli ovoce, třeba i sušené, anebo na něj nahoru třeba dát i tvaroh, aby byl vydatnější. :-) Takže tento recept je takový základní a můžeš na něm popustit uzdu své fantazii :-).

Kdy je vhodné koláče z jahel baštit?

Protože je to zase energetická bomba, rozhodně se koláč hodí v dopoledních a ranních hodinách.

Výjimkou je třeba náročnější odpolední trénink. Před ním a těsně po si malý kousek jáhlové koláče určitě můžeš dát :-).

Oblíbený E-book najdeš ještě DNES ►ZDE◄


#Ovocnyjahlovykolac #Jahly