Ovocný jáhlový koláč i pro začínající pekařky
Ovocný jáhlový koláč i pro začínající pekařky :-). Jáhlové koláče jsou v naší rodině moc vítané. Na tento koláč lze totiž použít úplně cokoliv. Máš ráda tvaroh, ovoce nebo třeba domácí marmeládu? Stačí si vybrat oblíbenou mňamku a jáhlový koláč dochutit dle libosti.
Pro menší dortovou formu budeš potřebovat:
150 g jahel v suchém stavu
2 ks vajec
2-3 polévkové lžíce medu nebo javorového sirupu
Čerstvé ovoce dle chuti, například jablka cca 200 g
1 lžička mleté skořice
Sůl
Pracovní postup na jáhlový koláč.
Jáhly uvař dle návodu v lehce osolené vodě. Nech je vychladnout a mezitím si odděl bílky od žloutků a z bílků vyšlehej sníh.
Ovoce si nakrájej na malé kousky nebo třeba jablko můžeš nastrouhat.
Až jáhly vystydnou, přidej k nim med, skořici a žloutky. Vmíchej i jablka a na závěr pomalu přidávej sníh z bílků.
Celou hmotu vlož do dortové formy a nech péct v troubě na 180°C cca půl hodinky.
Typ pro Tebe a jáhlové koláče:
S tímto koláčem si můžeš bezvadně vyhrát, co se chutí týká. Můžeš si zvolit jakékoli ovoce, třeba i sušené, anebo na něj nahoru třeba dát i tvaroh, aby byl vydatnější. :-) Takže tento recept je takový základní a můžeš na něm popustit uzdu své fantazii :-).
Kdy je vhodné koláče z jahel baštit?
Protože je to zase energetická bomba, rozhodně se koláč hodí v dopoledních a ranních hodinách.
Výjimkou je třeba náročnější odpolední trénink. Před ním a těsně po si malý kousek jáhlové koláče určitě můžeš dát :-).
Oblíbený E-book najdeš ještě DNES ►ZDE◄
