Kuřecí salát s mandarinkami


Protože máme sezónu citrusů a jeden už neví, co s nimi, můžeš vyzkoušet Kuřecí salát s mandarinkami a dej vědět, jak Ti chutnal :-). Svoje dotazy ohledně zdravých receptů i článků, můžeš psát dolů do komentářů.

Co budeš na tento zdravý kuřecí salát potřebovat:

  • 4 kuřecí nebo krůtí řízky (jeden cca 200g)

  • 2 mandarinky

  • 4 menší cibulky

  • 500 g čerstvého špenátu

  • 60 g pekanových ořechů

  • 150 ml bílého vína

  • Bílý pepř

  • Sůl

Na zdravoučkou zálivku budeš potřebovat:

  • 1 kávová lžička medu

  • 2 polévkové lžíce citronové šťávy

  • 4 polévkové lžíce olivového oleje

  • Šťávu ze dvou mandarinek

  • Sůl

A jdeme spolu vařit:

Řízky mírně naklepej, můžeš hranou dlaně, osol, opepři. Na nepřilnavé pánvičce na kapce olivového oleje jen lehce orestuj řízky z obou stran tak minutu a zalij je bílým vínem. Přiveď ho s masíčkem k varu a nech tak 10 minutek na mírném ohni lehce probublat.

Mezitím si omyj čerstvé lístky, nejlépe mladé, špenátu, nech chvilku okapat a pak je natrhej do mísy na menší kousky. Cibulku nakrájej na kroužky, dvě mandarinky oloupej, nakrájej na menší kousky a obojí přidej do mísy ke špenátu a pěkně promíchej.

Masíčko nám bublá, základ salátu máme připraven, tak ještě zálivka :-)

Na zálivku si smíchej citronovou a mandarinkovou šťávu, olej, med a osol, opepři (vše podle Tvé chuti, takže ochutnávej).

A jde se nandávat :-)

Podušené řízky nakrájej na plátky. Na talíře rozlož čerstvou špenátovou směs, na něj řízky, posypej ořechy a zalij zálivkou.

Přeji dobrou chuť :-)

Kdy se tato zdravá dobrůtka hodí?

Kdykoli během dne mimo snídaně a je výborná i k večeři :-)

Oblíbený trénink na rychlé tvarování postavy NAJDEŠ ZDE


#Kurecisalatsmandarinkami #Zdraverecepty

170 zobrazení